ये सफेद चीज धांसू डॉक्टर! पेट के लिए वरदान, सर्दियों में भी आए काम, पत्ते रोक देंगे बहता खून, जानें और फायदे

Winter Health Tips: देश के कई राज्यों में पेठा मिठाई बहुत लोकप्रिय है. घर पर मेहमान आएं तो लोग नाश्ते के लिए भी परोसते हैं. ये मिठाई सफेद कद्दू से बनती है. लेकिन, कम लोगों को पता है कि इसकी सब्जी भी कई घरों में बनाई जाती है. ये सब्जी औषधि से कम नहीं. इस सब्जी में विटामिन बी, विटामिन सी, कैल्शियम, पौटेशियम, फाइबर, आयरन और फास्फोरस होता है, जो शरीर को ढेर सारे लाभ पहुंचाता है. खासकर सर्दी के मौसम में वात, पित्त और कफ से होने वाली बीमारीयों को सफेद कद्दू रोकने में कारगर होता है.

रीवा आयुर्वेद हॉस्पिटल के चिकित्सा अधिकारी डाॅ. अरविंद तिवारी बताते हैं कि विंध्य क्षेत्र में इस सब्जी को बरिहा के नाम से जाना जाता है. इससे मिठाई, सब्जी और कई सारे सेहतमंद चीजों को मिलाकर बरी बनाई जाती है. खासकर सर्दी के मौसम में बरी सब्जी को लोग बहुत खाते हैं. सफेद कद्दू पेट व आंतों में अल्सर से बचाव करता है. ये मसालेदार खाने या देर तक भूखे रहने से हुई एसिडिटी को दूर करने में भी मदद करता है. इसकी सब्जी एंटी-माइक्रोबायल एजेंट के रूप में काम करके पेट से नुकसानदायक बैक्टीरिया को साफ करती है.

वजन घटाने में मददगार
अगर आप वजन कम कर रहे हैं तो इस सब्जी का जूस या स्टू पीना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. इसमें ढेर सारे पोषक तत्व और 96% पानी होता है. वैसे ये कहना हक़ीकत के ज्यादा करीब होगा कि सफेद कद्दू वज़न घटाने से ज़्यादा सही वज़न बनाए रखने में मदद करता है. जिन लोगों का वज़न कम होता है, वो इसे खाकर सामान्य वज़न पा सकते हैं, क्योंकि ये मेटाबॉलिज़्म को तेज करता है.

पत्ते ब्लीडिंग रोकने में असरदार
सफेद कद्दू नैचुरल एंटी-कोएग्यूलेंट है, इसलिए ये खून बहने से रोकता है. इसके पत्तों को पीसकर घाव पर लगा सकते हैं. इसे नियमित रूप से लेने पर ये नाक से खून बहना रोकने में मदद करता है, जो गर्मियों में कुछ लोगों को होता है. शरीर की इंटरनल ब्लीडिंग जैसे कि यूरीन में ब्लड आना, अल्सर में ब्लीडिंग होना, पाइल्स आदि भी इस सब्ज़ी को खाने के बाद कम हो जाती है.

बालों और चेहरे के लिए लाभकारी
आपने ऐसा तो कभी सोचा ही नहीं होगा कि इस सब्जी का सौंदर्य के लिए भी कोई लाभ हो सकता है. लेकिन, ऐसा है. जब कद्दू के जूस को नींबू के साथ मिलाकर या किसी फेसपैक के साथ स्किन पर लगाया जाता है तो ये दाग-धब्बे दूर करता है और नैचुरल ग्लो लाता है. इसके जूस से डैंड्रफ से छुटकारा भी पाया जा सकता है. आप इसे नारियल के तेल में मिलाकर इस्तेमाल कर सकते हैं.