शतावर (शतावरी) एक चमत्कारी औषधि है, जिसे घर या खेत में आसानी से उगाया जा सकता है. इसकी जड़ें न सिर्फ महंगी कीमत पर बिकती हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी हैं. आयुर्वेद में शतावर को महिलाओं के लिए अमृत समान माना गया है, क्योंकि यह दूध उत्पादन बढ़ाने, पाचन सुधारने, डायबिटीज नियंत्रित करने और शरीर को ताकतवर बनाने में मदद करती है. यही कारण है कि इसे पांच बड़ी बीमारियों के लिए रामबाण औषधि कहा जाता है.