इस 10 रुपये की सब्जी का अर्क निकालकर पी जाइए, औंधे मुंह गिरेगा शुगर लेवल ! कोलेस्ट्रॉल भी होगा धड़ाम

Benefits of Onion Juice: डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल की समस्या आजकल बेहद कॉमन हो गई है. करोड़ों की तादाद में लोग इन दोनों परेशानियों से जूझ रहे हैं. डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए लोगों को रोज दवाएं लेनी पड़ती हैं. अगर आप दवाओं के साथ एक सब्जी का अर्क पीना शुरू कर दें, तो दोनों बीमारियों से निजात मिल सकती है. कई रिसर्च में पता चला है कि प्याज का अर्क (Onion Extract) ब्लड शुगर लेवल को 50% तक कम कर सकता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल में भी भारी गिरावट आ सकती है. प्याज में कई औषधीय गुण होते हैं, जो कई महंगी दवाइयों को भी मात दे सकते हैं.

जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड में प्रकाशित एक स्टडी के अनुसार प्याज में मौजूद क्वार्सेटिन नामक फ्लावोनॉइड पाया जाता है, जो एंटी-डायबिटिक और एंटी-हाइपरलिपिडेमिक गुणों से भरपूर होता है. इसी तरह प्याज में पाए जाने वाले सल्फर कंपाउंड शरीर में इंसुलिन की एक्टिविटी को बढ़ाते हैं, जिससे शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिलती है. प्याज के अर्क का नियमित सेवन शरीर के मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है, जिससे शुगर लेवल तेजी से कंट्रोल में आता है. अमेरिका में साल 2021 में सामने आई एक रिसर्च में प्याज के अर्क को टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए रामबाण माना गया है.

प्याज का रस शरीर के अंदर जाकर कई स्तरों पर काम करता है. यह लिवर की फंक्शनिंग को सुधारता है, जिससे ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है. यह पैंक्रियाज को इंसुलिन बनाने के लिए स्टिम्युलेट करता है. प्याज का अर्क खून की धमनियों की सूजन को कम करता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल का जमाव रुकता है. यह शरीर में फैट को जमने से रोकता है और ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है. इसके अलावा प्याज का अर्क फ्री रेडिकल्स से लड़ता है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं. प्याज का अर्क कई बीमारियों से बचाने में असरदार है.

हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो शुगर और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए प्याज का सही तरीके से सेवन करना चाहिए. सबसे पहले एक मीडियम साइज का प्याज लें. इसे साफ करके कद्दूकस करें या मिक्सर में पीसें. फिर सूती कपड़े से उसका रस छान लें. रोज सुबह खाली पेट एक प्याज का अर्क पिएं. चाहें तो ½ कप गुनगुने पानी में मिलाकर पी सकते हैं. स्वाद बेहतर बनाने के लिए प्याज के अर्क में कुछ बूंद शहद या नींबू का रस डाल सकते हैं. इसके नियमित सेवन से 15-20 दिन में अंतर दिखने लगता है. हालांकि शुगर के मरीजों को इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए.

प्याज प्राकृतिक औषधि जरूर है, लेकिन यह हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं है. गैस, एसिडिटी या अल्सर के मरीजों को कच्चे प्याज या प्याज के रस से परहेज करना चाहिए. लो ब्लड प्रेशर या लो ब्लड शुगर वाले मरीज भी डॉक्टर की सलाह लेकर ही इसका सेवन करें. ब्लड थिनर दवाएं लेने वालों को भी सतर्क रहना चाहिए, क्योंकि प्याज खून को पतला करने का काम करता है. गर्भवती महिलाओं को भी प्याज का रस अवॉइड करना चाहिए. अगर प्याज का रस लेने के बाद जलन, एलर्जी, चक्कर या कोई असामान्य लक्षण महसूस हो, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.

(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)