Success Story: छपरा से दुबई तक का सफर! आनंदी के आचार ने 15 वैरायटी के साथ बढ़ाया स्वाद, मिली बड़ी सफलता

छपरा: बिहार में ‘जीविका’ योजना महिलाओं के लिए आत्मनिर्भरता की नई मिसाल बन रही है. सारण जिले के कोपा प्रखंड के बसडीला गांव की रहने वाली आनंदी देवी इसकी जीती-जागती मिसाल हैं. पहले बेरोजगार रहीं आनंदी ने न सिर्फ खुद रोजगार पाया, बल्कि 15 से अधिक महिलाओं को भी रोजगार दिया है. इनके आचार का स्वाद भारत सहित दुबई तक मशहूर है.

जीविका से मिला नया जीवन
आनंदी देवी ने बताया कि जीविका से जुड़ने के बाद उन्हें अचार बनाने का प्रशिक्षण दिया गया. प्रशिक्षण के बाद उन्होंने जीविका से कर्ज लिया और अपना खुद का अचार बनाने का काम शुरू किया. आज वे आम, टमाटर, मशरूम, नींबू, मिर्च और कटहल जैसे 15 से ज्यादा तरह के स्वादिष्ट अचार बनाती हैं.

विदेश तक पहुंचा आनंदी का हुनर
आनंदी देवी के अचार की लोकप्रियता सिर्फ बिहार तक सीमित नहीं है. वे बिहार के कई हिस्सों में लगने वाले सरस मेला और सोनपुर मेले में स्टॉल लगाती हैं और ऑर्डर पर भी देशभर में अपने प्रोडक्ट भेजती हैं. सबसे खास बात यह है कि उनके अचार की मांग दुबई में रहने वाले लोग भी करते हैं और बड़े पैमाने पर यहां से खरीदकर ले जाते हैं.

छोटे काम से मिली बड़ी सफलता
आनंदी देवी ने बताया कि इसी काम से उन्होंने अपने परिवार को सहारा दिया है और बच्चों को उच्च शिक्षा भी दे रही हैं. उनका एक बेटा इंजीनियरिंग करने के बाद विदेश में नौकरी करता है, एक बेटी मेडिकल की पढ़ाई कर रही है और दूसरा बेटा दिल्ली में सिविल सर्विस की तैयारी कर रहा है. आनंदी का कहना है कि कोई भी काम छोटा या बड़ा नहीं होता, अगर उसे दिल लगाकर किया जाए तो सफलता जरूर मिलती है. उन्होंने अपनी मेहनत और लगन से न सिर्फ अपने परिवार का भविष्य संवारा है, बल्कि दूसरी महिलाओं के लिए भी प्रेरणा बन गई हैं.