रसोई के छोटे-छोटे दाने करते बड़ा कमाल! पानी में भिगोकर पीने से सेहत को फायदे

आयुष चिकित्सा के क्षेत्र में 25 वर्षों का अनुभव रखने वाली रायबरेली जिले के कस्बा शिवगढ़ स्थित सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र शिवगढ़ की आयुष चिकित्सक डॉक्टर आकांक्षा दीक्षित (एमडी आयुर्वेद नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ आयुर्वेद जयपुर राजस्थान) लोकल 18 कहा हैं कि रसोई घर में पाया जाने वाला मेथी दाना हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें कहिए से तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं.खासकर इसके पानी का सेवन किया जाए तो यह हमारे शरीर के बढ़ते हुए वजन को कम करने में सहायक होता है.

1. ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है : मेथी के दानों में मौजूद घुलनशील फाइबर इंसुलिन की मात्रा को संतुलित रखता है.यह शुगर लेवल को धीरे-धीरे कम करता है, जिससे डायबिटीज़ के मरीजों के लिए यह बेहद फायदेमंद होता है. रोजाना सुबह खाली पेट मेथी का पानी पीने से शुगर कंट्रोल में रहता है.

2. वजन घटाने में मददगार: जो लोग मोटापे से परेशान हैं, उनके लिए मेथी का पानी एक असरदार घरेलू उपाय है.यह शरीर में मेटाबॉलिज़्म को तेज करता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है. इससे ज्यादा खाने की आदत कम होती है और वजन नियंत्रित रहता है.

3. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता: मेथी का पानी पेट से जुड़ी कई समस्याओं जैसे गैस, कब्ज और एसिडिटी को दूर करता है. इसमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाचन क्रिया को मजबूत करते हैं.नियमित सेवन से पेट हल्का और शरीर एनर्जेटिक महसूस होता है.

4. हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाता: मेथी में सैपोनिन नामक तत्व पाया जाता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. इससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है.दिल की बीमारियों का खतरा घटता है.यह शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाने में भी सहायक है.

5. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: मेथी का पानी पीने से शरीर से टॉक्सिन निकलते हैं. जिससे त्वचा साफ और चमकदार बनती है. इसके अलावा यह बालों की जड़ों को मजबूत करता है. डैंड्रफ की समस्या को कम करता है.