हार्ट अटैक से बचने का वैज्ञानिकों ने निकाला धांसू जुगाड़, हर दिन यह 1 चीज खा लीजिए, कई बला से दूर रहेंगे

Eggs Keep away from Heart Attack: युवाओं में तेजी से हार्ट अटैक के मामले बढ़ते जा रहे हैं. इसकी प्रमुख वजह हाई कोलेस्ट्रॉल है लेकिन क्या आप जानते हैं कि हाई कोलेस्ट्रॉल बढ़ता क्यों है. हाई कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का सबसे बड़ा कारण अनहेल्दी खान-पान और शारीरिक निष्क्रियता है. जो लोग हमेशा पिज्जा, बर्गर, चीज, बटर, तेल वाली चीजें, फ्राइड चीजें, रिफाइंड चीजें, प्रोसेस्ड चीजें ज्यादा खाते हैं और एक्सरसाइज नहीं करते, उनमें हाई कोलेस्ट्रॉल का जोखिम बहुत ज्यादा होते है. मुश्किल यह है कि हाई कोलेस्ट्रॉल का पता इंसानों को पहले लगता ही नहीं है. इस कारण यह दिल की धमनियों में बढ़ता जाता है और एक दिन अचानक यह हार्ट अटैक या कार्डिएक अरेस्ट का कारण बन जाता है. ऐसे में वैज्ञानिकों ने एक धांसू जुगाड़ निकाला है. वैज्ञानिकों को दावा है कि अगर दो अंडे रोज खाया जाए तो इससे हाई कोलेस्ट्रॉल का जोखिम बहुत कम हो जाता है और अंततः इससे हार्ट अटैक का खतरा भी कम होता है.

सैचुरेटेड फैट के कारण हार्ट डिजीज
दुनिया में पहली बार साउथ ऑस्ट्रेलिया यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने यह जांच की कि डाइट में मौजूद कोलेस्ट्रॉल और सैचुरेटेड फैट अलग-अलग रूप से बैड कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल को कैसे प्रभावित करते हैं. अध्ययन में पाया गया है कि अगर कोई रोजाना दो अंडे खाता है तो इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम ही होगा क्योंकि अंडे में सैचुरेटेड फैट कम होता है. मुख्य शोधकर्ता प्रोफेसर जॉन बकली ने कहा कि अंडों को लंबे समय से पुरानी और गलत आहार संबंधी सलाह के कारण अनुचित रूप से बदनाम किया गया है. लेकिन अंडा बेहद अनोखा है. इसमें बेशक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक हो लेकिन इसमें सैचुरेटेड फैट कम होता है. सैचुरेटेड फैट कम होने की ही वजह से यह हाई कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है. इस अध्ययन में, हमने कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा के प्रभावों को अलग-अलग देखा और पाया कि अंडों से मिलने वाला अधिक आहार कोलेस्ट्रॉल, जब कम संतृप्त वसा वाले आहार के हिस्से के रूप में खाया जाए, तो बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नहीं बढ़ाता.