दही में मिलाएं ये सूखा फल, फायदे होंगे दोगुने… वजन घटेगा और पेट की हर परेशानी रहेगी दूर, डायटीशियन से जानें

दही और किशमिश का सेवन भारतीय आयुर्वेद और घरेलू नुस्खों में एक असरदार उपाय माना जाता है, खासकर वजन घटाने और पाचन तंत्र को सुधारने के लिए. मशहूर न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर भी इस पारंपरिक नुस्खे की तारीफ कर चुकी हैं. उनका कहना है कि दही और किशमिश का यह कॉम्बिनेशन न केवल पेट को ठंडा रखता है, बल्कि वजन घटाने में भी मदद करता है. इसके नियमित सेवन से शरीर का मेटाबॉलिज्म सुधरता है, जिससे फैट बर्निंग की प्रक्रिया तेज हो जाती है. गर्मियों में यह कॉम्बिनेशन शरीर को ऊर्जा भी देता है और थकावट दूर करता है.

रुजुता दिवेकर बताती हैं कि दही और किशमिश का यह नुस्खा खासतौर पर दोपहर के समय खाना खाने से पहले लेना चाहिए. इसके लिए करीब 5–7 किशमिश को रातभर पानी में भिगो दें और अगली सुबह उसे दही में मिलाकर खाएं. यह तरीका पाचन को मजबूत करता है और ब्लड शुगर लेवल को भी संतुलित बनाए रखता है. जिन लोगों को अक्सर पेट फूलने, गैस या अपच की समस्या रहती है, उनके लिए यह बेहद फायदेमंद हो सकता है. साथ ही, किशमिश में मौजूद आयरन, कैल्शियम और फाइबर शरीर को पोषण देने में मदद करते हैं.

दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स और किशमिश में मौजूद नैचुरल शुगर और फाइबर मिलकर पेट की सफाई करने में मदद करते हैं. इससे कब्ज जैसी समस्याएं दूर होती हैं और शरीर हल्का महसूस होता है. इसके अलावा, किशमिश आयरन का अच्छा स्रोत है, जिससे खून की कमी से जूझ रहे लोगों को फायदा मिल सकता है. वहीं, दही शरीर में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाकर इम्यूनिटी को मजबूत करता है. इन दोनों चीजों को मिलाकर खाने से शरीर को ठंडक भी मिलती है, जो गर्मियों में बहुत जरूरी होता है.

यह नुस्खा खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो बिना कोई क्रैश डाइट किए धीरे-धीरे वजन कम करना चाहते हैं. रुजुता का मानना है कि हेल्दी और बैलेंस डाइट के साथ अगर इस तरह के पारंपरिक फूड्स को शामिल किया जाए तो न सिर्फ वजन कम करना आसान हो जाता है, बल्कि शरीर भी अंदर से स्वस्थ रहता है. इसके लिए किसी महंगे डिटॉक्स ड्रिंक या सप्लीमेंट की जरूरत नहीं होती, बल्कि हमारी रसोई में ही मौजूद ये साधारण चीजें बहुत असरदार हो सकती हैं.