Fish Recipe: छत्तीसगढ़ की मशहूर सलांगी मछली की सब्जी अपने नरम कांटों और स्वादिष्ट मांस के लिए जानी जाती है. इसे प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन और देशी मसालों के साथ पकाया जाता है. पहले मछली को हल्का फ्राई किया जाता है, फिर मसालेदार ग्रेवी में मिलाकर पकाया जाता है.10–15 मिनट में तैयार यह रेसिपी स्वाद और सुगंध दोनों में लाजवाब होती है.
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