सिर्फ छिलका और इतने फायदे? आलू के छिलके का जादू समझकर हैरान रह जाएंगे!

अक्सर लोग आलू छीलकर उसके छिलके को कचरे में फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही आलू का छिलका सेहत, सुंदरता और बागवानी, तीनों के लिए खजाना साबित हो सकता है? आलू के छिलके में विटामिन, फाइबर, आयरन, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. इसे सही तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह न केवल शरीर के लिए फायदेमंद है, बल्कि घर की कई छोटी-छोटी जरूरतों को भी पूरा कर सकता है.

आलू का छिलका बालों के लिए बेहतरीन प्राकृतिक डाई का काम करता है. अगर आपके बाल समय से पहले सफेद हो रहे हैं, तो आलू के छिलकों को पानी में उबालकर उस पानी से बाल धोने से रंग धीरे-धीरे गहरा होने लगता है. इससे बालों में चमक आती है और झड़ना भी कम होता है.

छिलके में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं. अगर आप त्वचा की रंगत निखारना चाहते हैं, तो आलू के छिलकों को पीसकर उसमें थोड़ा शहद मिलाकर फेस पैक की तरह लगाएं. यह टैनिंग दूर करने, दाग-धब्बे कम करने और चेहरे को ग्लो देने में मदद करता है.

आलू के छिलकों में मौजूद स्टार्च का इस्तेमाल धातु की वस्तुओं को चमकाने के लिए किया जा सकता है. बर्तनों या चाकुओं पर जमी जंग को दूर करने के लिए आलू के छिलकों से रगड़ें. इससे वे फिर से चमकने लगेंगे.

अगर आप घर में पौधे लगाते हैं, तो आलू के छिलके बेहतरीन ऑर्गेनिक खाद बन सकते हैं. इन्हें सुखाकर या सीधे मिट्टी में दबाने से पौधों को पोटैशियम और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्व मिलते हैं, जो उनकी बढ़त में मदद करते हैं.

आलू के छिलके में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. अगर आप उबले आलू को बिना छीले खाते हैं, तो यह पेट को साफ रखता है और वजन नियंत्रण में मदद करता है. छिलके में पाया जाने वाला पोटैशियम ब्लड प्रेशर नियंत्रित करने में सहायक होता है. ध्यान रखें कि बाजार से खरीदे आलू को इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह धो लें, क्योंकि उन पर केमिकल और मिट्टी लगी हो सकती है.