How To Make Sweet Potato Halwa In Winter : सर्दियों के मौसम में शकरकंद के हलवे को देखकर ही मुंह में पानी आ जाता है. शकरकंद का हलवा भी मौसम के हिसाब से बनाया और खाया जाता है. यह स्वादिष्ट शकरकंद का हलवा बनाना बहुत आसान है और इसे झटपट बनाया जा सकता है. बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को शकरकंद के हलवे का स्वाद बहुत पसंद आता है. तो आइए सीखते हैं घर पर शकरकंद का हलवा बनाना, जिसे खाकर सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे.
शकरकंद का हलवा हेल्दी होता है, खासकर जब इसे सर्दियों में खाया जाए. सबसे अच्छी बात यह है कि डायबिटीज के मरीज इसे जितना चाहें उतना खा सकते हैं. इसे गरम परोसा जाता है, जिससे अंदर से एक आरामदायक गर्मी मिलती है. आइए सीखते हैं कि घर पर शकरकंद का हलवा कैसे बनाते हैं.यहां इसकी रेसिपी है…
शकरकंद हलवा के लिए सामग्री:-
– 4 शकरकंद लें.
– 1 कटोरी गुड़ लें.
– 4 चम्मच घी लें.
– 4-5 इलायची का पाउडर लें.
– 1 चुटकी भर केसर लें.
– 10-12 काजू और अन्य ड्राई फ्रूट्स लें.
– 1 गिलास दूध लें.
शकरकंद का हलवा बनाने की विधि-
1. शकरकंद का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले शकरकंद को उबाल लें.
2. थोड़ा ठंडा होने पर, उन्हें छीलकर मैश कर लें.
3. एक पैन में घी गरम करें और उसमें काजू और केसर डालें.
4. जब यह गर्म हो तो इसमें मैश किए हुए शकरकंद डालें.
5. दूसरे पैन में थोड़ा गर्म पानी लें और उसमें इलायची पाउडर और एक कटोरी गुड़ डालकर चाशनी बना लें.
6. जब शकरकंद का रंग बदलने लगे, तो उसमें एक कप क्रीम या दूध डालें.
7. अब, गुड़ का सिरप डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
8. पकने के बाद हलवा तैयार हो जाता है.
9. अब इसमें ड्राई फ्रूट्स डालें. इसे अब परोसा जा सकता है.
( इस लेख में दी गई जानकारी स्वास्थ्य सलाह और विशेषज्ञों से बातचीत पर आधारित है. यह केवल सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए, कोई भी कदम उठाने से पहले कृपया किसी विशेषज्ञ से सलाह लें. न्यूज 18 हिंदी इसकी पुष्टी नहीं करता है. )
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