How To Eat Food: क्या खड़े होकर खाना खाने से शरीर को होगा नुकसान? जानें क्या है आयुर्वेद की राय

Tips To Eat Properly: आजकल पार्टीज में अधिकतर लोग खड़े होकर या घूमते-फिरते हुए खाना खाते हैं. यह ट्रेंड धीरे-धीरे बढ़ता जा रहा है और लोग ऑफिस में भी खड़े होकर लंच करना पसंद कर रहे हैं. लोगों को लगता है कि खड़े होकर खाना खाने से कोई परेशानी नहीं है, लेकिन यह आदत सेहत के लिए खतरनाक हो सकती है. आयुर्वेद में साफ कहा गया है कि लोगों को खाना हमेशा बैठकर खाना चाहिए. खड़े होकर खाना खाने से पाचन तंत्र को नुकसान हो सकता है. मॉडर्न साइंस में भी बैठकर खाना खाने को सेहत के लिए बेहतर माना गया है. इस बारे में कुछ जरूरी बातें लोगों को जरूर जान लेनी चाहिए.

आयुर्वेद एक्सपर्ट्स के मुताबिक जब हम खड़े होकर खाना खाते हैं, तो हमारा शरीर पूरी तरह से आराम की स्थिति में नहीं होता है. इससे खाना जल्दी-जल्दी खाया जाता है और चबाने पर पूरा ध्यान नहीं रहता है. इस आदत से पाचन तंत्र पर अधिक दबाव पड़ता है और भोजन सही तरीके से नहीं पच पाता है. इससे गैस, एसिडिटी, अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं. खाने का सही आनंद भी नहीं मिल पाता और शरीर को पूरा पोषण नहीं मिल पाता है. आयुर्वेद के अनुसार भोजन को एक ध्यानपूर्वक क्रिया माना गया है. जब आप बैठकर आराम से खाते हैं तो शरीर और मन दोनों शांत रहते हैं, जिससे खाना अच्छे से पचता है. खड़े होकर खाना आयुर्वेद में वर्जित माना गया है, क्योंकि यह वात और पित्त को बढ़ाता है, जिससे पाचन गड़बड़ होता है.

जब हम खड़े होकर खाना खाते हैं, तो कई बार बिना सोचे-समझे ज़्यादा खा लेते हैं. इससे शरीर में अतिरिक्त कैलोरी जमा होने लगती है, जो मोटापा बढ़ाने का कारण बन सकती है. इसके अलावा खाना जल्दी खाने से पेट और दिमाग को यह संकेत नहीं मिल पाता कि पेट भर चुका है. इस वजह से हम ओवरईटिंग कर बैठते हैं. यह आदत धीरे-धीरे वजन बढ़ने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं की वजह बन सकती है. पाचन तंत्र को सही तरीके से काम करने के लिए शरीर को आराम की जरूरत होती है. खड़े रहने से शरीर का तनाव बढ़ता है और ब्लड फ्लो ठीक से नहीं हो पाता है. इससे पेट में गैस, भारीपन और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं. बैठकर खाना खाने से शरीर में संतुलन बना रहता है और पेट को भोजन पचाने में मदद मिलती है.

हेल्थ एक्सपर्ट्स मानते हैं कि बैठकर खाने से शरीर की पोश्चर सही रहती है और भोजन पचाने में आसानी होती है. खड़े होकर खाने से जल्दी खाने की आदत बनती है, जो वजन और ब्लड शुगर लेवल को प्रभावित कर सकती है. रिसर्च के मुताबिक जो लोग बैठकर और ध्यान लगाकर खाते हैं, उन्हें पेट से जुड़ी समस्याएं कम होती हैं. इससे यह साबित होता है कि बैठकर खाना स्वास्थ्य के लिए बेहतर है. अगर आप जल्दी में होते हैं, तो कोशिश करें कि थोड़ी देर बैठकर ही खाना खाएं. दिन में चाहे कितना भी व्यस्त क्यों न हों, कम से कम 10-15 मिनट का समय निकालकर शांति से बैठें और धीरे-धीरे खाएं. खाने के समय मोबाइल या टीवी देखने से बचें और पूरा ध्यान भोजन पर लगाएं. इससे न केवल सेहत सुधरेगी, बल्कि आप खाने का स्वाद ले पाएंगे.