Anjeer Ke Fayde in Hindi: सेहतमंद रहने की चाह हर किसी की होती है. लोग अपने शरीर को फिट और एनर्जी से भरपूर रखने के लिए तरह-तरह के हेल्दी फूड्स अपनी डाइट में शामिल करते हैं. इनमें से एक बहुत ही खास और पौष्टिक ड्राई फ्रूट है अंजीर, जिसे अंग्रेजी में Fig कहा जाता है. अंजीर का सेवन प्राचीन समय से ही आयुर्वेद में बेहद लाभकारी माना गया है. खास बात यह है कि अगर अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाया जाए, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं. भीगे हुए अंजीर न सिर्फ शरीर को बीमारियों से दूर रखते हैं, बल्कि इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और त्वचा की खूबसूरती को भी बढ़ाते हैं.
1. इम्यून सिस्टम को बनाता है मजबूत
भीगे हुए अंजीर में एंटीऑक्सिडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है. ये शरीर से फ्री रेडिकल्स को खत्म करते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं. इससे इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और व्यक्ति को बार-बार सर्दी, खांसी या संक्रमण जैसी बीमारियां नहीं घेरतीं. रोज सुबह दो या तीन भीगे अंजीर खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में उल्लेखनीय सुधार होता है.
2. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
अंजीर में मौजूद फाइबर पेट की सफाई करने में मदद करता है. जिन लोगों को कब्ज या गैस की समस्या रहती है, उनके लिए भीगे हुए अंजीर किसी प्राकृतिक दवा से कम नहीं हैं. यह आंतों की गति को नियंत्रित करता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखता है. इसके अलावा यह शरीर से टॉक्सिन्स को निकालने में भी मदद करता है.
3. दिल को रखता है स्वस्थ
भीगे अंजीर में मौजूद पोटैशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स हृदय के लिए वरदान हैं. यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देते हैं. इससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है.
4. वजन घटाने में सहायक
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए भी अंजीर बहुत फायदेमंद है. इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती. इसके अलावा यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, जिससे शरीर में फैट बर्निंग की प्रक्रिया तेज होती है.
5. त्वचा को बनाए ग्लोइंग
भीगे अंजीर सिर्फ शरीर के अंदरूनी स्वास्थ्य के लिए नहीं, बल्कि बाहरी सुंदरता के लिए भी वरदान हैं. इसमें मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सिडेंट्स स्किन को अंदर से पोषण देते हैं. यह चेहरे की झुर्रियों, पिग्मेंटेशन और डलनेस को कम करके नैचुरल ग्लो लाने में मदद करता है. अगर नियमित रूप से अंजीर का सेवन किया जाए, तो स्किन हेल्दी और फ्रेश दिखने लगती है.
6. हड्डियों और रक्तचाप के लिए लाभकारी
अंजीर में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. खासकर महिलाओं के लिए यह ड्राई फ्रूट बेहद फायदेमंद है. इसके अलावा पोटैशियम की मौजूदगी हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए राहतदायक है, क्योंकि यह रक्तचाप को संतुलित रखता है.
कैसे करें सेवन
रात को दो या तीन सूखे अंजीर पानी में भिगो दें. सुबह खाली पेट इन्हें खा लें और ऊपर से वही पानी पी लें जिसमें अंजीर भीगे थे. ऐसा रोज करने से शरीर को धीरे-धीरे इन सभी फायदों का अनुभव होने लगता है.