क्या आपने चखा है मुंबई का सबसे ‘नरम’ मालपुआ? लाइन में लगते हैं बड़े-बड़े सितारे

Mumbai Tawakkal Sweets Egg Malpua Celebs Favorite: मुंबई की भागदौड़ भरी जिंदगी और लजीज पकवानों की दुनिया में भिंडी बाजार की तंग गलियों के बीच स्थित ‘शब्बीर तव्वाकल स्वीट्स’ किसी अनमोल रत्न से कम नहीं है. दशकों पुरानी परंपरा और बेमिसाल आतिथ्य के लिए मशहूर यह छोटी सी दुकान आज न केवल स्थानीय लोगों, बल्कि पर्यटकों और बॉलीवुड सितारों के लिए भी एक अनिवार्य गंतव्य बन चुकी है. यहाँ के मुगलई स्वाद और मिठाइयों में ऐसी महारत हासिल है कि मुंबई का रमज़ान यहाँ के विशेष मालपुआ के बिना अधूरा माना जाता है. तव्वाकल स्वीट्स ने अपनी एक अलग पहचान बनाई है, जहाँ स्वाद के साथ-साथ शुद्धता और परंपरा का अनूठा संगम देखने को मिलता है. यही वजह है कि साल दर साल यहाँ आने वालों की तादाद बढ़ती ही जा रही है.

इस दुकान की सबसे बड़ी और अनोखी खासियत इनका ‘एग मालपुआ’ (अंडे वाला मालपुआ) है. जहाँ आम तौर पर मालपुआ मैदे और चाशनी का खेल होता है, वहीं यहाँ अंडे का इस्तेमाल एक मुख्य सामग्री के रूप में किया जाता है. यह अंडा न केवल मालपुए को असाधारण रूप से नरम और स्पंजी बनाता है, बल्कि उसे आकार में भी काफी बड़ा कर देता है. कड़ाही से निकलते ही गरमा-गरम परोसा जाने वाला यह मालपुआ स्वाद में इतना समृद्ध होता है कि शहर का कोई और मालपुआ इसका मुकाबला नहीं कर पाता. मात्र ₹230 में आप इस सिंगल एग मालपुआ के शाही स्वाद का आनंद ले सकते हैं. घी की खुशबू और अंडे की कोमलता इसे हर मीठे के शौकीन की पहली पसंद बनाती है.

सितारों की पसंद: मुनव्वर से लेकर रेमो तक
अक्सर देखा जाता है कि फिल्म और टीवी जगत की हस्तियां अपनी फिटनेस और डाइट को लेकर बेहद सख्त रहती हैं, लेकिन तव्वाकल स्वीट्स का जादू ऐसा है कि बड़े-बड़े दिग्गज भी यहाँ अपनी डाइट भूल जाते हैं. मशहूर स्टैंड-अप कॉमेडियन और बिग बॉस विजेता मुनव्वर फारुकी अक्सर यहाँ मालपुए का लुत्फ उठाते देखे जाते हैं. वहीं, मशहूर कोरियोग्राफर और निर्देशक रेमो डिसूजा भी यहाँ के जायके के मुरीद हैं. जानकारी के अनुसार, अब तक 20 से अधिक नामी सेलिब्रिटीज इस दुकान पर आकर यहाँ के मालपुए और मिठाइयों की तारीफ कर चुके हैं. रमजान के दौरान तो यहाँ का नजारा किसी फिल्मी प्रीमियर जैसा होता है, जहाँ आधी रात को भी सितारों की चमक और प्रशंसकों की भीड़ लगी रहती है.

नॉन-वेज का स्वर्ग और मशहूर फिरनी
तव्वाकल स्वीट्स केवल मीठे के शौकीनों के लिए ही नहीं, बल्कि मांसाहारी भोजन (Non-Veg) के प्रेमियों के लिए भी किसी जन्नत से कम नहीं है. यहाँ के मेन्यू में बेहतरीन चिकन सीक, कबाब और लजीज चिकन रोल शामिल हैं, जो अपने असली मुगलई मसालों के लिए जाने जाते हैं. लेकिन इस पूरी दावत का अंत यहाँ की प्रतिष्ठित ‘फिरनी’ के बिना अधूरा है. मिट्टी के सकोरों में जमी ठंडी और केसरिया फिरनी इस दुकान की सबसे ज्यादा बिकने वाली चीजों में से एक है. चाहे आप अपना रोज़ा खोल रहे हों या बस मुंबई के असली स्ट्रीट फूड की तलाश में हों, भिंडी बाजार के इस कोने में बिताया गया वक्त और यहाँ का स्वाद आपके जेहन में हमेशा के लिए बस जाएगा.