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Ranchi Famous Street Food: रांची से 20KM दूर स्थित झोपड़ी में लकड़ी की आंच पर बने पिज्जा, पास्ता, ब्रेड, बिस्कुट मिलते हैं. थॉमस द्वारा संचालित दुकान की डेली सेलिंग 7000 रुपए है. यहां का बिस्कुट 160 रुपए किलो म…और पढ़ें
रांची: झारखंड की राजधानी रांची से 20KM दूर स्थित एक झोपड़ी है, जो बाहरी रूप से साधारण दिखती है, लेकिन अंदर प्रवेश करने पर आपको यहां कई प्रकार के स्नैक्स मिलेंगे, जैसे पिज्जा, पास्ता, ब्रेड, बिस्कुट. यहां की सबसे खास बात यह है कि ये सभी चीजें लकड़ी की आंच पर बनती हैं. इसका स्वाद खाने में बड़ा ही लाजवाब है.
7000 रुपए की डेली होती है सेलिंग
यहां हर दिन 6000 से 7000 रुपए की सेलिंग होती है. यहां भीड़ को ऐसी होती है मानो लूट मची हो. दुकान के संचालक थॉमस बताते हैं कि वे हर चीज बिल्कुल देसी तरीके से बनाते हैं और किसी बाहरी चीज का इस्तेमाल नहीं करते हैं. यहां पिज्जा में बटर या चीज भी वे अपने हाथों से बनाते हैं.
यहां का बिस्कुट है बड़ा ही लाजवाब
ये सारी चीजें इग्लू में बनाई जाती हैं. यहां आपको खासतौर पर दिल शेप के बिस्कुट मिलेंगे, जो पूरे रांची में सिर्फ यहीं पर मिलते हैं. ये बिस्कुट 160 रुपए किलो मिलते हैं और लोग इन्हें अपने प्रियजनों और गर्लफ्रेंड को देने के लिए खरीदते हैं.
यहां पिज्जा खाने वालों की लगती है भीड़
यहां पिज्जा खाने के लिए लोग 25 किमी दूर से आते हैं. क्योंकि इसका बेस इतना सॉफ्ट है कि मुंह में जाते ही घुल जाता है. बिना दांत वाले लोग भी इसे आसानी से खा सकते हैं. क्योंकि हर चीज शुद्ध होती है. पिज्जा में बाहर सॉस नहीं लगाई जाती है. बल्कि सीलौट में पीसे गए टमाटर की चटनी इस्तेमाल होती है.
मुंह में डालते ही घुल जाती है यहां की रेसिपी
यहां बिस्कुट खरीदने आए रमेश बताते हैं कि मुंह में जाते ही यहां की रेसिपी घुल जाती है. यहां शुद्ध बटर की खुशबू का स्वाद आता है. यही कारण है कि वे बराबर यहीं से खरीदते हैं, भले ही 25 किमी दूर आना पड़े. आपको रांची-टाटा रोड स्थित पिज्जा मारियो गूगल लोकेशन में यह जगह मिल जाएगी.
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