गैस, अपच, पाइल्स का रामबाण इलाज है छत्तीसगढ़ में मिलने वाला ये हरा साग, इम्यूनिटी भी बढ़ेगी

Health Tips: छत्तीसगढ़ की पारंपरिक हरी भाजियों में बथुआ भाजी न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से यह अनेक बीमारियों की रामबाण औषधि मानी जाती है. रायपुर स्थित श्री नारायण प्रसाद अवस्थी शासकीय आयुर्वेदिक महाविद्यालय के असिस्टेंट प्रोफेसर डॉ. राजेश सिंह बताते हैं, बथुआ का वैज्ञानिक नाम Chinopodium Album है. यह भाजी आयुर्वेद में अपने क्षारीय स्वभाव और पाचन तंत्र को सुधारने वाले गुणों के लिए जानी जाती है.

पाइल्स का रामबाण इलाज
डॉ. सिंह के अनुसार, बथुआ भाजी विशेषकर अर्श रोग यानी बवासीर (Piles) से पीड़ित व्यक्तियों के लिए अत्यंत लाभकारी होती है. बवासीर के रोगियों को अक्सर पेट साफ न होने और मल त्याग में परेशानी का सामना करना पड़ता है. ऐसे में बथुआ भाजी का सेवन करने से पेट आसानी से साफ होता है. मल निष्कासन सरलता से होता है, जिससे रोगी को काफी राहत मिलती है. यह भाजी शरीर में जमी गंदगी को बाहर निकालने में सहायक है और प्राकृतिक तरीके से शरीर की सफाई करती है.

गैस, ऐसिडिटी के लिए औषधि
बथुआ भाजी को पारंपरिक रूप से उबालकर या उड़द की दाल के साथ पकाकर सब्जी के रूप में सेवन किया जाता है. इसका रस निकालकर पीने से भी गहरी आंतरिक सफाई होती है. यह भोजन को पचाने में मदद करता है और जिन लोगों को बार-बार गैस बनना, अपच या पेट भारीपन की शिकायत रहती है, उनके लिए भी बथुआ किसी औषधि से कम नहीं है. इसका क्षारीय स्वभाव एसिडिटी को भी नियंत्रित करता है.

इम्यूनिटी भी मजबूत होगी
इसके अलावा आयुर्वेद में बथुआ को कृमिनाशक (वॉर्म किलर) भाजी के रूप में जाना जाता है, जिन लोगों को आंतों में कीड़े यानी कृमि की शिकायत होती है. उन्हें बथुआ भाजी नियमित रूप से खाने की सलाह दी जाती है. यह भाजी शरीर में आंतरिक संक्रमण से लड़ने की क्षमता बढ़ाती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करती है.