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चुकंदर एक सुपरफूड है जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने, ब्लड प्रेशर नियंत्रित करने, ऊर्जा बनाए रखने और त्वचा निखारने में मदद करता है. इसमें बेटानिन, नाइट्रेट्स, फाइबर, विटामिन सी और ई जैसे पोषक तत्व होते हैं.

आज की तेज रफ्तार जिंदगी में हर व्यक्ति को किसी न किसी तरह की सेहत से जुड़ी दिक्कत का सामना करना पड़ता है.ऐसे में हमारी डाइट में कुछ खास और पोषक तत्वों से भरपूर चीजों को शामिल करना जरूरी है, जो न सिर्फ बीमारियों से बचाव करें बल्कि शरीर को भीतर से मजबूती दें.चुकंदर ऐसी ही एक सुपरफूड है, जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने, शरीर में ऊर्जा बनाए रखने और त्वचा को निखारने में मदद करता है. आयुर्वेद से लेकर आधुनिक विज्ञान तक, सभी ने इसके फायदों को मान्यता दी है, इसलिए इसे डेली डाइट में शामिल करना आपके लिए एक स्मार्ट हेल्थ डिसीजन हो सकता है.
चुकंदर हाई ब्लड प्रेशर से परेशान लोगों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है.इसमें मौजूद नाइट्रेट्स रक्त प्रवाह को बेहतर बनाते हैं, जिससे दिल पर दबाव कम पड़ता है और हार्ट हेल्थ बेहतर होती है. इसके अलावा, यह खून की मात्रा बढ़ाकर शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई को सुधारता है, जिससे थकान कम होती है और स्टैमिना बढ़ता है.यही कारण है कि खिलाड़ी और जिम जाने वाले लोग इसे जूस के रूप में अपनी डाइट में शामिल करते हैं. नियमित सेवन से न केवल ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, बल्कि यह हृदय रोगों से बचाव में भी मददगार है.
सूजन, पाचन और त्वचा के लिए फायदेमंद
चुकंदर में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर की सूजन को कम करते हैं, जिससे गठिया और आर्थराइटिस जैसी समस्याओं में राहत मिलती है. यह लिवर को डिटॉक्स करता है और शरीर से हानिकारक तत्व बाहर निकालने में मदद करता है. इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है, कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों की सेहत को बनाए रखता है. वजन नियंत्रित रखने में भी यह सहायक है.साथ ही, चुकंदर का नियमित सेवन त्वचा को ग्लोइंग बनाता है, रंगत निखारता है और मुंहासों की समस्या को कम करता है. इसे सलाद, जूस या सूप के रूप में डाइट में शामिल करना अधिकतम लाभ देता है.
विविधा सिंह न्यूज18 हिंदी (NEWS18) में पत्रकार हैं. इन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर्स की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता के क्षेत्र में ये 3 वर्षों से काम कर रही हैं. फिलहाल न्यूज18…और पढ़ें
विविधा सिंह न्यूज18 हिंदी (NEWS18) में पत्रकार हैं. इन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर्स की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता के क्षेत्र में ये 3 वर्षों से काम कर रही हैं. फिलहाल न्यूज18… और पढ़ें