ऋषिकेश: आजकल की तेज़-तर्रार जिंदगी में थकान और कमजोरी एक आम समस्या बन चुकी है. लोग अक्सर दिनभर सुस्ती, चक्कर, ध्यान की कमी और कमज़ोरी की शिकायत करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन लक्षणों के पीछे एक अहम वजह हो सकती है – विटामिन B12 की कमी. विटामिन B12 जिसे कोबालामिन भी कहा जाता है, एक वॉटर-सॉल्यूबल विटामिन है जो शरीर के कई जरूरी कार्यों के लिए आवश्यक होता है. यह विटामिन खासतौर पर नर्वस सिस्टम को सुचारू रखने और रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद करता है. इसकी कमी से शारीरिक ही नहीं, मानसिक स्वास्थ्य पर भी असर पड़ सकता है.
Vitamin B12 की कमी से नुकसान
लोकल 18 के साथ बातचीत के दौरान उत्तराखंड के ऋषिकेश में स्थित कायाकल्प हर्बल क्लिनिक के डॉ राजकुमार ने कहा कि विटामिन B12 की कमी शरीर में धीरे-धीरे असर करती है, लेकिन जब तक इसके लक्षण गंभीर रूप नहीं ले लेते, तब तक लोग इसे नजरअंदाज करते रहते हैं. इसके सामान्य लक्षणों में दिनभर थकावट रहना, शरीर में ऊर्जा की कमी, सांस लेने में परेशानी, चक्कर आना, मांसपेशियों में कमजोरी और भूलने की समस्या शामिल हैं. अगर समय पर इसे गंभीरता से न लिया जाए, तो यह नर्वस सिस्टम को स्थायी रूप से नुकसान भी पहुंचा सकता है.शरीर खुद से Vitamin B12 का निर्माण नहीं कर सकता, इसलिए इसे डाइट के जरिए लेना जरूरी होता है. यह विटामिन मुख्य रूप से एनिमल प्रोडक्ट्स में पाया जाता है. मांसाहारी लोगों के लिए यह प्राप्त करना आसान होता है, लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए B12 की पूर्ति एक चुनौती हो सकती है.
विटामिन B12 से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं –
चिकन: प्रोटीन के साथ-साथ यह विटामिन B12 का भी अच्छा स्रोत है.
अंडे: विशेषकर अंडे की जर्दी में B12 अधिक मात्रा में होता है.
दूध और दूध से बने उत्पाद: जैसे पनीर, दही और छाछ.
मछली: विशेषकर साल्मन, टूना और सार्डिन जैसे फिश.
फोर्टिफाइड अनाज और सोया प्रोडक्ट्स: ये शाकाहारी लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प हैं.