सेहत के साथ कमाई भी! करें इस साग की खेती, कई बीमारियों में है रामबाण, सीजन में मुनाफा भी तगड़ा

अररिया: बदलते समय के साथ खेती में भी किसान रोजाना नए-नए प्रयोग कर रहे हैं. अररिया में जैसे-जैसे समय बदल रहा है, वैसे-वैसे किसान भी खेती के नए-नए तरीकों को अपना रहे हैं. वे अब पारंपरिक खेती से हटकर अन्य प्रकार की खेती पर भी ध्यान दे रहे हैं. जिससे उनकी आय में वृद्धि हो सके. पारंपरिक फसलों पर अधिक निर्भरता के कारण किसानों को कई बार मुश्किलों का सामना करना पड़ता है. यही कारण है कि अब किसान परंपरागत खेती के साथ-साथ सब्जियों की खेती पर जोर दे रहे हैं. जिनमें लौकी, कद्दू, खीरा, झींगा, साग, लाल साग, टमाटर, फूलगोभी आदि शामिल हैं. लाफा साग की खेती किसानों के लिए काफी लाभकारी साबित हो सकती है. क्योंकि इसकी बाजार में डिमांड काफी अधिक रहती है. इससे किसान लाखों रुपए का मुनाफा कमा सकते हैं.

कम लागत और कम मेहनत में ज्यादा मुनाफा 
जिले के बिष्टौरिया पंचायत के रहने वाले किसान बबलू कुमार आधे एकड़ जमीन पर लाफा साग की खेती करते हैं. उन्होंने बताया कि इस फ़सल को उगाने में कोई विशेष मेहनत नहीं करनी पड़ती है. वह बस दाना छीट देते हैं. इसके अलावा इस फ़सल में ज्यादा कुछ करने का जरूरत नहीं पड़ती है. उन्होंने बताया कि लाफा साग की खेती से यहां के किसान बढ़िया कमाई करते हैं.

मिलता है भरपूर विटामिन और यह पोषक तत्व
जाड़े के सीजन में लाफा का साग बाजार में लोगों को आसानी से मिल पाता है. अगर आप लाभकारी साग के फायदे जानेंगे तो निश्चित तौर पर आप इस साग को खरीद कर खाना चाहेंगे. किसान बबलू कुमार ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि अगर बात करें लाफा साग की तो बहुत अच्छा होता है. इसमें सभी पोषक तत्व, खनिज लवण, विटामिन भरपूर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फोलिक एसिड इस तरह के विटामिन पाए जाते हैं. जब इस तरह के विटामिन पाए जाते हैं तो जाहिरसी बात है कि यह हमारे शरीर के लिए बेहद ही लाभकारी होगा.