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Dalia vs Upma : दलिया और उपमा दोनों ही भारतीय घरों में पॉपुलर हैं. दलिया सूखे गेहूं से बनती है, जबकि उपमा सूजी से बनती है. दोनों को बनाना आसान है और ये पेट भरने वाले भी हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि वज़न कम करने के लिए दोनों में से कौन बेहतर है?
Dalia vs Upma : दलिया (टूटे हुए गेहूं का दलिया) और उपमा दोनों ही भारतीय घरों में पॉपुलर स्नैक्स हैं. दलिया टूटे हुए गेहूं से बनता है, जबकि उपमा सूजी से बनता है. दोनों ही हल्के और पेट भरने वाले होते हैं. हालांकि, जो लोग मोटापा कम करने की कोशिश कर रहे हैं, वे अक्सर सोचते हैं कि दोनों में से कौन सा बेहतर है. आइए जानते हैं…
पोषक तत्वों के मामले में, दलिया में फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होते हैं. ये धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है और आपको ज़्यादा देर तक पेट भरा हुआ महसूस होता है. दूसरी ओर, उपमा जल्दी पच जाता है। यह तुरंत एनर्जी देता है लेकिन दलिया जितना पेट भरा हुआ महसूस नहीं कराता. इसलिए, वज़न कम करने के लिए दलिया को थोड़ा बेहतर ऑप्शन माना जाता है.
कैलोरी के मामले में, एक कटोरी पके हुए दलिया में लगभग 150-180 कैलोरी होती है, जिससे यह हल्का और कम फैट वाला होता है. इसलिए, इसे वज़न कम करने की कोशिश करने वालों के लिए एक हेल्दी ऑप्शन माना जाता है. हालांकि, एक कटोरी उपमा में लगभग 200-220 कैलोरी होती है, खासकर जब इसे तेल, घी या काजू के साथ बनाया जाता है. उपमा निश्चित रूप से हेल्दी है, लेकिन इसमें कैलोरी थोड़ी ज़्यादा होती है.
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प्रोटीन और ज़रूरी पोषक तत्व: दलिया में प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में होता है. ये दोनों हेल्दी मेटाबॉलिज्म बनाए रखने और मज़बूत मांसपेशियां बनाने के लिए ज़रूरी हैं, जो वज़न कम करने के लिए बहुत ज़रूरी है. उपमा में कुछ B विटामिन भी होते हैं, और इसमें ढेर सारी सब्ज़ियां डालकर इसे और भी पौष्टिक बनाया जा सकता है. हालांकि, बिना सब्ज़ियां डाले, इसमें दलिया की तुलना में कम फाइबर और प्रोटीन होता है.
क्या यह वज़न कम करने में मदद कर सकता है?: दलिया उन लोगों के लिए एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है जो अपना वज़न कंट्रोल करना चाहते हैं, क्योंकि इसमें फाइबर ज़्यादा होता है, कैलोरी कम होती है, और यह ज़्यादा देर तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है. उपमा को भी कम तेल और ज़्यादा सब्ज़ियों के साथ बनाकर हेल्दी बनाया जा सकता है.
Disclaimer : इस खबर में दी गई जानकारी और सलाह एक्सपर्ट्स से बातचीत पर आधारित है. यह सामान्य जानकारी है, पर्सनल सलाह नहीं. इसलिए किसी भी सलाह को अपनाने से पहले एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें. किसी भी नुकसान के लिए News-18 जिम्मेदार नहीं होगा.