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Tea and These Foods Don’t Mix: सर्दी हो या गर्मी, हर मौसम में लोग चाय पीना पसंद करते हैं. कई लोग तो दिन में 3-4 बार चाय पीते हैं और इसके साथ स्नैक्स लेना भी पसंद करते हैं. चाय पीना गलत नहीं है, लेकिन चाय के साथ कुछ चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. बिस्किट, नमकीन, मिठाइयां, फल, चॉकलेट और दवाइयां चाय के साथ नहीं लेनी चाहिए. इससे शरीर को नुकसान हो सकता है और दवाइयों का असर घट सकता है.
हमारे देश में खूब चाय पी जाती है. हर उम्र के लोग रोज कई बार चाय गटकना पसंद करते हैं. सर्दियों में तो चाय की खपत रिकॉर्ड तोड़ देती है. सुबह की चाय हो या शाम की, बिना चाय के बहुत से लोगों का दिन अधूरा लगता है. अक्सर लोग चाय के साथ कुछ न कुछ खाना पसंद करते हैं. क्या आप जानते हैं कि चाय के साथ कुछ चीजों का सेवन आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है? इस बारे में गाजियाबाद की डाइटिशियन रंजना सिंह से जरूरी बातें जान लेते हैं.
चाय के साथ बिस्किट : डाइटिशियन के मुताबिक चाय के साथ बिस्किट या रस्क खाना कॉमन आदत है. अधिकतर लोग चाय के साथ बिस्किट खाते हैं. हालांकि यह कॉम्बिनेशन सेहत के लिए ठीक नहीं है. इनमें रिफाइंड आटा, ट्रांस फैट और ज्यादा शुगर होती है, जो पाचन तंत्र को कमजोर करती है. रोज इसका सेवन वजन बढ़ाने, गैस और ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का कारण बन सकता है.
नमकीन या तले हुए स्नैक्स : चाय के साथ समोसा, पकौड़ा या नमकीन खाने से स्वाद तो बढ़ता है, लेकिन ये दिल और पेट दोनों के लिए नुकसानदायक हैं. इनमें मौजूद ज्यादा नमक और तेल ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी बिगाड़ सकता है. अगर आप पहले से किसी बीमारी से जूझ रहे हैं, तो इस कॉम्बिनेशन से बचें.
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चाय के साथ दूध से बनी मिठाइयां : चाय और दूध से बनी मिठाइयां जैसे केक, पेस्ट्री या अन्य मिठाई एक साथ लेने से पाचन पर बुरा असर पड़ता है. चाय में मौजूद टैनिन और दूध के प्रोटीन मिलकर पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं, जिससे भारीपन और एसिडिटी की समस्या हो सकती है. अगर आपको पेट की समस्या है, तो इन चीजों से बचें.
चाय के तुरंत बाद फल खाना : बहुत से लोग हेल्दी समझकर चाय के साथ या तुरंत बाद फल खा लेते हैं, लेकिन यह आदत भी नुकसानदेह है. चाय में मौजूद टैनिन फल से मिलने वाले आयरन और पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक देता है, जिससे शरीर को पूरा पोषण नहीं मिल पाता है. चाय पीने से आधा घंटा पहले या बाद में फल खाएं.
चाय के साथ चॉकलेट : चॉकलेट और चाय दोनों में कैफीन होता है. इन्हें साथ लेने से दिल की धड़कन तेज होना, बेचैनी और नींद की समस्या हो सकती है. खासतौर पर शाम या रात की चाय के साथ चॉकलेट खाना आपकी नींद खराब कर सकता है.
चाय के साथ दवाइयां लेना : कुछ लोग चाय के साथ ही दवा निगल लेते हैं, जो बड़ी भूल है. चाय में मौजूद कैफीन और टैनिन दवाओं के असर को कम कर सकते हैं और कुछ मामलों में साइड इफेक्ट भी बढ़ा सकते हैं. हमेशा दवा पानी के साथ ही लेनी चाहिए.
चाय के साथ ज्यादा मीठा या चीनी : अत्यधिक मीठी चाय या चाय के साथ मीठा खाना धीरे-धीरे शरीर में इंसुलिन रेजिस्टेंस बढ़ा सकता है. इससे मोटापा, डायबिटीज और थकान की समस्या बढ़ने लगती है, जो लंबे समय में गंभीर रूप ले सकती है.