Chhena vs Paneer: क्या है छेना और पनीर में अंतर? 90% लोग नहीं जानते होंगे दोनों के बीच ये 5 फर्क

What is the difference between Chhena vs Paneer : आप अक्सर पनीर की रेसिपी घर पर बनाते होंगे. पनीर से मटर पनीर, पनीर पालक, पनीर टिक्का आदि तो बनाई ही जाती है, साथ ही इससे कई अन्य टेस्टी चीजें भी बनती हैं. प्रोटीन से भरपूर पनीर स्वाद के साथ सेहत के लिए भी बेस्ट होता है. अक्सर लोग सब्जी नहीं होने पर फटाफट पनीर का कुछ बना लेते हैं. इसमें पनीर भुर्जी भी लोग खूब बनाकर खाते हैं. व्रत-त्योहार हो या शाकाहारी लोगों को सब्जी के ऑप्शन में कुछ और खाना हो, उनके लिए पनीर ही बेस्ट ऑप्शन नजर आता है. पनीर के साथ ही एक होता है छेना, जिसे लोग घर पर ही बनाते हैं. छेना को ही कुछ लोग पनीर की तरह खाने में इस्तेमाल कर लेते हैं. घर पर ही दूध में नींबू डालकर फाड़ लिया और छेना बनाकर इससे भुर्जी, छेने वाली मिठाई, सफेद रसगुल्ला आदि बनाते हैं. छेना और पनीर दोनों ही सेहत के लिए बेस्ट हैं. आपको ये दोनों एक से लगते होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं इन दोनों के बीच अंतर क्या होता है? छेना और पनीर किस तरह से अलग हैं, जानिए इस बारे में.

क्या है छेना और पनीर में अंतर? (Chhena or Paneer me antar kya hai)
–मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक पोस्ट शेयर किया है, जिसमें वे कहती हैं कि छेना हो या पनीर दोनों को ही बनाने के लिए दूध को नींबू या सिरका डालकर फाड़ना होता है और फिर इसे छानना होता है.