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Balaghat Famous Street Food: बालाघाट अपने स्ट्रीट फूड के लिए मशहूर है, यहां आपको एक से बढ़कर एक लजीज आइटम खाने को मिल जाएंगे. इन्हीं में से एक के बारे में आज हम आपको बताएंगे.
स्वाद ऐसा कि उंगली चाटते रह जाएंगे
इस दुकान की खास बात ये है कि वहां सिर्फ आलू बोंडे ही मिलते हैं. वहीं, आलू बोंडे के साथ अनलिमिटेड मठा मिलता है, जिसका स्वाद चटोरों को अपनी तरफ आकर्षित करता है. ये दुकान करीब 2 बजे खुलती है. दुकान खुलते ही दुकानदार कढ़ाई में तेल गर्म करता है. आलू के मसाले के गोले को बेसन में लपेटता है और जैसे ये तेल में जाते हैं तो नजारा देखता ही बनता है. इसके बाद ये आलू बोंडे अपना रंग बदलते हैं, तो उनसे ऐसी खुशबू आती है. ये खुशबू आस पास के लोगों को ही नहीं बल्कि आने जाने वाले लोगों को भी अपनी तरफ की खींचती है.
दुकान चलाने वाले संतोष राहंगडाले बताते हैं कि वह पहले होटल में कुकिंग का काम करते थे. इसके बाद उन्होंने अपनी दुकान खोलने का सोचा और 10 साल पहले खुद का आलू बोंडे का ठेला लगाया. इसके बाद उन्होंने कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा और आज उनकी दुकान वारासिवनी में ही नहीं बल्कि पूरे जिले में मशहूर है. वह हर दिन करीब 1000 आलू बोंडे बेच लेते हैं. उनके आलू बोंडे ज्यादा महंगे भी नहीं हैं, वह 10 रुपए में दो आलू बोंडे के साथ अनलिमिटेड मठा भी देते हैं.
दुकान में आते है शौकीन
धर्मेंद्र शुक्ला बताते हैं कि इस दुकान वह अक्सर इस दुकान में आते हैं. वहीं, घर वाले के लिए पैक भी करवाते हैं. उनका कहना है कि उनके आलू बोंडे में अच्छी सामग्री का इस्तेमाल करते हैं. ये इकलौती दुकान भी है, जहां पर इसी दुकान में मठा मिलता है.
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