Bhagyashree Secret Masala Recipe: खाना चाहे घर का हो या कोई पार्टी डिश, स्वाद ही उसे खास बनाता है. कई बार हम कोशिश कर लेते हैं लेकिन खाना वैसा टेस्टी नहीं बनता जैसा सोचा था. ऐसे में बॉलीवुड की मशहूर एक्ट्रेस भाग्यश्री का सीक्रेट मसाला रेसिपी आपके लिए जादू का काम कर सकता है. भाग्यश्री सिर्फ अपनी एक्टिंग के लिए ही नहीं, बल्कि अपनी फिटनेस और सुंदरता के लिए भी जानी जाती हैं. 56 साल की उम्र में भी उनकी फिटनेस देखकर अंदाजा नहीं लगाया जा सकता कि उन्होंने सालों तक अपनी हेल्थ और खाने-पीने पर कितना ध्यान रखा है. हाल ही में भाग्यश्री ने अपने इंस्टाग्राम पर एक मसाले का रेसिपी शेयर किया, जो आपके रोज के खाने में चटपटा स्वाद जोड़ देगा. यह मसाला घर पर आसानी से बनाया जा सकता है और इसे आप अलग-अलग डिशेज में इस्तेमाल कर सकते हैं. चाहे उबले आलू हों, फ्राइड स्नैक्स हों या सब्जियों की डिश, यह मसाला हर चीज में स्वाद बढ़ा देता है.
भाग्यश्री का सीक्रेट मसाला बनाने का तरीका
स्टेप 1: मसाले भूनना
सबसे पहले धनिया, जीरा, राई और कश्मीरी मिर्च को तवे पर हल्की आंच पर भूनें. मसाले का खुशबू आने लगे तो समझ जाइए कि मसाला तैयार होने वाला है.
स्टेप 2: करी पत्ता भूनना
इसके बाद करी पत्ता को धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक वह कुरकुरा न हो जाए. यह मसाले में अलग फ्लेवर जोड़ता है.
स्टेप 3: अन्य मसाले डालना
अब इसमें काली मिर्च, हींग और सूखी अदरक डालें, ये मसाले खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ पाचन के लिए भी अच्छे हैं.
स्टेप 4: दाल और तिल मिलाना
भुनी हुई उड़द की दाल और थोड़ा तिल डालकर अच्छी तरह पीस लें. इससे मसाले का स्वाद और टेक्सचर दोनों बेहतर हो जाते हैं.
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