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रात में भारी, तला-भुना या मीठा खाना हमारी नींद, पाचन और वजन, तीनों पर ही गलत असर डाल सकता है. कई बार हम अनजाने में समोसा, चिप्स, परांठा, कॉफी, चाय, केक या सोडा जैसे फूड खा लेते हैं, जो शरीर को आराम देने के बजाय उसे और ज्यादा एक्टिव कर देते हैं. इससे नींद टूटती रहती है, पेट में भारीपन होता है और धीरे-धीरे वजन भी बढ़ने लगता है.
अच्छी नींद हमारे शरीर के लिए उतनी ही जरूरी है जितना सही खाना. लेकिन कई बार हम रात के समय ऐसे फूड खा लेते हैं जो नींद को खराब कर देते हैं. न सिर्फ नींद उड़ जाती है, बल्कि शरीर में सुस्ती, पेट फूलना, एसिडिटी और वजन बढ़ने की समस्या भी बढ़ जाती है. अगर आप हर दिन समय पर सोना चाहते हैं और हेल्दी लाइफस्टाइल मेंटेन करना चाहते हैं, तो ये जानना बहुत जरूरी है कि रात में किन चीजों से दूरी बनाए रखना चाहिए. खासकर सोने से ठीक पहले कुछ चीजों का सेवन पाचन तंत्र पर भारी पड़ सकता है, जिससे शरीर पूरी रात अंदर से लड़ता रहता है और नींद आने में दिक्कत होती है.
रात में समोसा, चिप्स, परांठा, पकोड़े या ग्रेवी वाला ऑयली खाना बिल्कुल नहीं खाना चाहिए. ये फूड पचने में बहुत समय लेते हैं और पेट पर भारी महसूस कराते हैं. जब पेट ज्यादा समय तक खाना पचाने में लगा रहता है, तो दिमाग रिलैक्स नहीं हो पाता, जिससे नींद टूटती रहती है. इसके साथ ही फैटी फूड रात के समय इंसुलिन लेवल बढ़ाते हैं, जिससे बॉडी में फैट स्टोर होने लगता है और धीरे-धीरे वजन बढ़ना शुरू हो जाता है.
कॉफी और चाय- कैफीन नींद का सबसे बड़ा दुश्मन है. कई लोग रात में काम करते-करते चाय या कॉफी पी लेते हैं, लेकिन यह आदत नींद पूरी तरह बिगाड़ देती है. कैफीन दिमाग को एक्टिव रखता है और शरीर को रिलैक्स होने नहीं देता. सोने से 5–6 घंटे पहले तक भी कैफीन का असर बना रहता है. इसके कारण न सिर्फ नींद कम होती है, बल्कि मेटाबॉलिज्म गड़बड़ा जाता है और वजन तेजी से बढ़ने लगता है. अगर रात में कुछ पीना है तो गर्म पानी या हर्बल टी ही लें.
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मीठा और डेजर्ट- शुगर से भरे डेजर्ट जैसे केक, कुकीज़, आइसक्रीम या मिठाई खाने से ब्लड शुगर लेवल तुरंत बढ़ जाता है, जिससे रात में एकदम एनर्जी बूस्ट मिल जाता है. यह एनर्जी आपके शरीर को सोने नहीं देती और दिमाग बार-बार एक्टिव होता रहता है. इसके बाद अचानक शुगर लेवल गिरने पर बेचैनी, भूख और चक्कर जैसी समस्या भी हो सकती है. मीठे फूड रात में वजन बढ़ाने के सबसे बड़े कारणों में से एक माने जाते हैं.
मसालेदार खाना- बहुत ज्यादा मसालेदार फूड जैसे चिकन करी, चटपटा स्ट्रीट फूड, स्पाइसी नूडल्स या मिर्ची वाले स्नैक्स सोने से पहले बिल्कुल न खाएं. मसाले पेट में एसिडिटी बढ़ाते हैं, जिससे सीने में जलन, खट्टी डकार और भारीपन महसूस होता है. ऐसी स्थिति में लेटना बेहद मुश्किल हो जाता है और नींद बीच-बीच में टूटती रहती है. जो लोग पहले से एसिडिटी या गैस की समस्या से परेशान हैं, उन्हें रात में स्पाइसी खाना बिल्कुल छोड़ देना चाहिए.
सोडा, पैकेज्ड जूस और कोल्ड ड्रिंक्स- इन ड्रिंक्स में हाई शुगर, कैफीन और गैस होती है, जो नींद को तो खराब करती ही है, साथ ही पेट में ब्लोटिंग और गैस भी बढ़ा देती है. कोल्ड ड्रिंक्स बॉडी का इंसुलिन लेवल बिगाड़ते हैं, जिससे फैट तेजी से जमा होने लगता है. सोडा वाले ड्रिंक्स रात के समय पाचन तंत्र को धीमा कर देते हैं, जिससे पेट भरापन या असहजता महसूस होती है. सोने से 2 घंटे पहले हल्का और आसानी से पचने वाला खाना खाएं. रात में गर्म दूध, हल्का दलिया, सूप या फ्रूट्स खाए जा सकते हैं. इससे नींद भी अच्छी आएगी और वजन भी कंट्रोल में रहेगा.