Milk With Dry Dates Benefits: सर्दियों का नाम आते ही लोग अपनी डाइट में ऐसी चीजें जोड़ने लगते हैं, जो शरीर को अंदर से गर्म रखें, ताकत बढ़ाएं और इम्यूनिटी को मजबूत करें. इसी वजह से इस मौसम में ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल बढ़ जाता है. बादाम, काजू, अखरोट के साथ एक और चीज है जिसे लोग अक्सर नज़रअंदाज़ कर देते हैं-छुआरा. कई लोग इसे सिर्फ पूजा या मिठाई में इस्तेमाल होने वाली चीज समझते हैं, लेकिन सच ये है कि छुआरा एक तरह से सर्दियों का पावरहाउस है. छुआरे को सूखे खजूर के नाम से भी जाना जाता है. इसका स्वाद मीठा होता है और इसमें एनर्जी, फाइबर, आयरन, पोटैशियम और कई जरूरी मिनरल्स मौजूद होते हैं. यही वजह है कि आयुर्वेद में इसे कमजोरी दूर करने वाला और गर्माहट देने वाला माना गया है. खास बात ये है कि अगर छुआरे को रात में दूध के साथ खाया जाए, तो इसका असर और भी अच्छा होता है. दूध अपने आप में कैल्शियम और प्रोटीन से भरा होता है, और जब दोनों साथ जाते हैं, तो ये शरीर को डबल फायदा देते हैं. रात में गर्म दूध और नरम हुए छुआरे का सेवन पाचन को सपोर्ट करता है, नींद को बेहतर बनाता है और थकान को कम करता है. ये कॉम्बिनेशन उन लोगों के लिए खास तौर पर अच्छा माना जाता है जिन्हें सर्दियों में जल्दी कमजोरी महसूस होती है, जो लगातार थकान झेल रहे हों या जिनका हीमोग्लोबिन कम हो. आइए आगे जानते हैं कि दूध और छुआरे के साथ कौन-कौन से फायदे मिलते हैं और किन 5 लोगों को इसे जरूर अपनी रूटीन में शामिल करना चाहिए.
दूध और छुआरा रात में खाने के फायदे
1. शरीर को गर्म रखता है और कमजोरी दूर करता है
छुआरा नेचुरल तरीके से गर्मी देने वाला फूड माना जाता है. रात में दूध के साथ लेने से शरीर को एनर्जी मिलती है और ठंड में जमने वाली सुस्ती कम होती है. जो लोग सर्दियों में जल्दी थक जाते हैं, उनके लिए ये बेहतरीन विकल्प है.
2. खून की कमी दूर करने में मदद
छुआरे में आयरन भरपूर होता है, जिससे हीमोग्लोबिन लेवल बेहतर होता है. जिन लोगों को एनीमिया की परेशानी हो या चक्कर आते हों, वे नियमित रूप से इस कॉम्बिनेशन का सेवन करके फायदा पा सकते हैं.
3. हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है
दूध में मौजूद कैल्शियम और छुआरे में पाए जाने वाले मिनरल्स मिलकर हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. खासकर बुजुर्ग, बढ़ते बच्चे और ऐसी महिलाएं जिन्हें हड्डियों में दर्द रहता है, उनके लिए ये काफी फायदेमंद रहता है.
4. दिमाग और नसों को शांति देता है
छुआरे में मैग्नीशियम और फॉस्फोरस होते हैं, जो दिमाग को रिलैक्स करने में मदद करते हैं. रात को लेने से दिमाग शांत होता है, नींद बेहतर आती है और तनाव कम महसूस होता है.
5. इम्यूनिटी और स्टैमिना बढ़ाता है
ये कॉम्बिनेशन शरीर में एनर्जी स्टोर करता है और इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करता है. सर्दियों में बार-बार बीमार पड़ने वाले लोगों के लिए ये काफी उपयोगी है.
ये 5 लोग जरूर खाएं
1. कमजोर इम्यूनिटी वाले लोग
जो लोग बदलते मौसम में तुरंत बीमार पड़ते हैं.
2. एनीमिया और हीमोग्लोबिन कम होने वाले
खून की कमी से जूझ रहे लोगों को खास फायदा मिलता है.
3. बुजुर्ग और हड्डियों में दर्द वाले
दूध और छुआरा हड्डियों को सपोर्ट देता है.
4. स्तनपान करवाने वाली महिलाएं
दूध की कमी और थकान में राहत मिल सकती है (डॉक्टर की सलाह जरूरी).
5. लगातार थकान और कमजोरी महसूस करने वाले लोग
स्टैमिना और एनर्जी बढ़ाने में मदद मिलती है.
कैसे करें सही तरीके से सेवन
-2–3 छुआरे लें
-1 गिलास दूध उबालें
-उबलते दूध में छुआरे डालें
-जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए और छुआरा नरम हो जाए, तो गैस बंद कर दें
-रात को सोने से लगभग 30 मिनट पहले सेवन करें
अगर मीठा पसंद हो, तो मिश्री डाल सकते हैं. चीनी न मिलाएं.
मोटापे, डायबिटीज वालों को मात्रा कम रखनी चाहिए.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)