Egg Paratha Recipe: ठंड में चाहिए ताकत और टेस्ट? बच्चों से लेकर बड़ों का फेवरेट, ट्राई करें ये झटपट अंडा पराठा रेसिपी

Ande Ka Paratha Recipe In Hindi: सर्दियां आते ही किचन में गर्मागर्म खाने की खुशबू पूरे घर का मूड बदल देती है. ठंडी सुबहों में अगर नाश्ते की थाली में कुछ ऐसा मिल जाए जो स्वाद भी बढ़ा दे और शरीर को भरपूर ताकत भी दे, तो दिन की शुरुआत ही लाजवाब हो जाती है. ऐसी ही एक आसान, हेल्दी और बेहद स्वादिष्ट रेसिपी है अंडे का पराठा, जो सर्दियों में शरीर को प्रोटीन, ऊर्जा और गर्माहट तीनों ही देता है. इसकी खासियत यह है कि इसे आप 10–12 मिनट में तैयार कर सकते हैं और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है. बच्चों के टिफिन अंडे के पराठे ना सिर्फ उनके लिए हेल्दी होंगे बल्कि बच्चों को पूरी तरह प्रोटीन भी मिलेंगे. आइए जानते हैं सर्दियों में कैसे बनाएं सर्दियों के पराठे…

कैसे बनता है अंडे का प्रोटीन-पैक्ड पराठा?
अंडे में मौजूद प्रोटीन सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है और शरीर को वॉर्म एनर्जी देता है. यही वजह है कि ये पराठा ना सिर्फ स्वाद देता है बल्कि आपकी डाइट को भी बैलेंस करता है. अंडे में भरपूर प्रोटीन और ओमेगा-3 होता है, जो सर्द मौसम में शरीर को गर्माहट देता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है. घर के बच्चों की बॉक्स रेसिपी के लिए परफेक्ट डिश है, जो खाने में मजेदार और पौष्टिक भी है.

अंडे के पराठे बनाने की सामग्री
2 अंडे
1 कप गेहूं का आटा
बारीक कटा प्याज
हरी मिर्च (बारीक कटी)
थोड़ा हरा धनिया
नमक और काली मिर्च
थोड़ा तेल या घी
मसाले: लाल मिर्च, जीरा, चाट मसाला (अपने स्वाद के अनुसार)

स्टेप-बाय-स्टेप अंडे के पराठे बनाने की विधि
सबसे पहले आटे में नमक और थोड़ा तेल डालकर मुलायम पराठे का आटा गूंथ लें. एक बाउल में अंडे फोड़कर उसमें प्याज, मिर्च, धनिया और मसाले अच्छी तरह फेंट लें. अब तवा गर्म करें, आटे की लोई बेलें और हल्का-सा सेंक लें. पराठा पलटें और उसकी एक लेयर को हटाकर अंदर अंडे का मिश्रण समान रूप से फैला दें. ऊपर से थोड़ा तेल या घी लगाकर धीमी आंच पर गोल्डन होने तक पकाएं. दूसरी तरफ पलटकर कुरकुरा होने तक सेंकें. आपका गरमा-गरम प्रोटीन-पैक्ड अंडा पराठा तैयार है.

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