घर पर बनाएं लेमन ग्रास चाय, झट से तैयार होने वाली रेसिपी, जानिए फायदे

लेमन ग्रास के नाम से जाना जाने वाला यह पौधा किसी औषधि से कम नहीं है. इसकी पत्तियों की चाय बनाकर पीने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. वहीं, घर पर इस चाय को आसानी से तैयार किया जा सकता है. सर्दियों में इसे पीने का अलग ही मजा है.

अगर आप घर पर लेमन ग्रास की चाय बनाना चाहते हैं, तो सबसे पहले पौधे की पत्तियों को तोड़कर लाएं. फिर उसके डंठल को निकालकर अच्छी तरह साफ कर लें. इसके बाद पत्तियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर पानी में उबाल लें.

लेमन ग्रास की चाय बनाने के लिए पानी को अच्छी तरह गर्म करें. पानी में डाले गए डंठल को थोड़ी देर उबलने दें. जब धीरे-धीरे पानी से धुंआ निकलने लगे, तो चाय को कप में छान लें.

दूध और अन्य सामग्रियों से बनी चाय तो सभी ने पी है, लेकिन लेमन ग्रास की चाय का स्वाद सबसे अलग है. इसे सुबह खाली पेट पीने से कई फायदे मिलते हैं और यह पूरी तरह शुद्ध तरीके से तैयार होती है.

लेमन ग्रास का पौधा आप घर के आंगन में लगा सकते हैं और रोजाना इसकी चाय बनाकर पी सकते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकालते हैं. इसके साथ ही यह चाय वजन कम करने और इम्यूनिटी मजबूत करने के लिए भी बेहतरीन मानी जाती है.