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सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म और सेहतमंद रखने के लिए लोग तरह–तरह की हर्बल चाय का सेवन करते हैं, जिनमें तेज पत्ते की चाय सबसे खास मानी जाती है. एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी और रोगाणुरोधी गुणों से भरपूर यह चाय पाचन सुधारने से लेकर ब्लड शुगर कंट्रोल करने तक कई फायदे देती है. रोजाना इसका सेवन इम्यूनिटी मजबूत करने और सर्दी–खांसी से बचाव में भी बेहद कारगर साबित हो सकता है.
तेजपत्ते की चाय सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है. यह पाचन को बेहतर बनाती है, वजन घटाने में मदद करती है और रक्त शर्करा व रक्तचाप को नियंत्रित रखने में सहायक होती है. इसके अलावा, सर्दी-खांसी में राहत देने और इम्यूनिटी बढ़ाने में भी यह बेहद प्रभावी मानी जाती है.
एक्सपर्ट डॉ. रवि आर्या के अनुसार, रोजाना तेज पत्ते का सेवन करने से ग्लूकोज स्पाइक से बचा जा सकता है. तेज पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स इंसुलिन फंक्शन को बेहतर बनाते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है और इंसुलिन रेजिस्टेंस भी कम होता है.
तेज पत्ते की चाय पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है, क्योंकि इसमें मौजूद एंजाइम और सूजनरोधी गुण पाचन प्रक्रिया को मजबूत करते हैं. यह गैस, सूजन और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में सहायक है. साथ ही, यह आंतों के स्वास्थ्य को सुधारती है और भोजन के पोषक तत्वों के अवशोषण में भी मदद करती है.
तेज पत्ते की चाय हृदय स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक मानी जाती है. इसमें मौजूद रुटिन और कैफिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. साथ ही, ये खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में सहायक होते हैं, जिससे रक्त संचार बेहतर होता है और हृदय से जुड़ी समस्याओं का खतरा घटता है.
तेज पत्ते की चाय रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करती है, क्योंकि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन C और जीवाणुरोधी गुण शरीर को संक्रमण से लड़ने में सक्षम बनाते हैं. यह चाय सर्दी-खांसी और गले की खराश में आराम देती है, साथ ही शरीर में सूजन को भी कम करने में सहायक होती है.
तेज पत्ते की चाय सूजन कम करने में मदद कर सकती है, क्योंकि इसमें सिनेओल और यूजेनॉल जैसे सूजन-रोधी यौगिक पाए जाते हैं. यह शरीर की सूजन और उससे जुड़ी समस्याओं, जैसे जोड़ों की सूजन, में राहत दिलाने में सहायक होती है. इसे दालचीनी के साथ उबालकर और चाहें तो शहद या नींबू मिलाकर और भी फायदेमंद बनाया जा सकता है.
तेज पत्ते की चाय त्वचा के लिए भी कई तरह से लाभदायक है, क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं. यह त्वचा की सूजन कम करने, उसे शांत करने और झुर्रियों जैसी बढ़ती उम्र के लक्षणों को रोकने में भी मदद कर सकती है.