कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए क्या खाएं? अगर जान ली यह बात, तो दिल की सेहत में आ जाएगा सुधार

How To Control Cholesterol Naturally: हाई कोलेस्ट्रॉल दिल के लिए खतरनाक होता है. इससे दिल में खून की सप्लाई बाधित होती है और हार्ट अटैक व स्ट्रोक का खतरा बढ़ता है. दिल की बीमारियों से बचने के लिए खून में कोलेस्ट्रॉल का सही लेवल बनाए रखना बहुत जरूरी होता है. अगर कोलेस्ट्रॉल हद से ज्यादा बढ़ जाए, तो खून की धमनियों में जमा होकर ब्लॉकेज कर सकता है. कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने और दिल की सेहत को सुधारने के लिए खानपान में बदलाव करना जरूरी होता है. अच्छे खानपान से कोलेस्ट्रॉल लेवल तेजी से कम हो सकता है और हार्ट डिजीज का खतरा कम हो सकता है. एक्सपर्ट से जानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए क्या खाएं.

नोएडा के डाइट मंत्रा क्लीनिक की सीनियर डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने News18 को बताया कि कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट वाले फूड्स से परहेज करें. जंक फूड, फास्ट फूड, फ्राइड फूड्स, फैटी मीट, बटर और फुल क्रीम दूध भी इन फैट्स से भरे होते हैं. इनके बजाय आप अपनी डाइट में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट जैसे ऑलिव ऑयल, मछली, नट्स और बीज शामिल करें. ये गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं और दिल को मजबूत बनाते हैं. फाइबर वाले फूड्स बी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. सब्जियां, फल, साबुत अनाज जैसे ओट्स, जई और ब्राउन राइस में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो खून में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है.

एक्सपर्ट के मुताबिक कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए रोज कम से कम 25 से 30 ग्राम फाइबर लेना चाहिए. इसके लिए नाश्ते में ओटमील खा सकते हैं या दिनभर में हरी सब्जियां और फल खाने की कोशिश करें. सैल्मन, मैकेरल और टूना फिश ओमेगा-3 फैटी एसिड के अच्छे स्रोत हैं. ओमेगा-3 फैट्स ब्लड प्रेशर को कम करते हैं और दिल की धमनियों को साफ रखते हैं. सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाना दिल की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. अगर आप मांसाहारी नहीं हैं, तो अलसी के बीज, चिया सीड्स या अखरोट खा सकते हैं, जो ओमेगा-3 के प्लांट बेस्ड सोर्स हैं.

डाइटिशियन ने बताया कि कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए डाइट में नमक और चीनी की मात्रा कम करें. ज्यादा नमक से ब्लड प्रेशर बढ़ता है, जो दिल के लिए खतरा होता है. चीनी और मीठे पदार्थ भी मोटापा और खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं. इसलिए घी, मक्खन, शक्कर और जंक फूड की जगह ताजा और घर का बना खाना खाएं. इसके साथ ही भरपूर पानी पीना भी जरूरी है, ताकि शरीर के टॉक्सिन बाहर निकल सकें और ब्लड सर्कुलेशन बेहतर हो.