अनार छीलना अब नहीं होगा मुश्किल, जानिए वो जादुई तरीका जिससे बच्चे भी आसानी से निकाल लेंगे दाने!

बागेश्वर: अनार स्वाद में लाजवाब और सेहत से भरपूर फल है, लेकिन इसे छीलना हमेशा से मुश्किल माना जाता रहा है. अनार के दाने निकालते समय हाथ और रसोई में रस फैल जाता है और छीलने में (How to Peel Pomegranate) काफी समय लग जाता है. इस समस्या का आसान और कारगर उपाय स्थानीय व्यापारी भीम कुमार ने बताया है.

भीम कुमार ने लोकल 18 से बातचीत में कहा कि घर पर अनार को आसानी से चार कोनों से नींबू की तरह क्रॉस आकार में काटकर लेयरिंग हटाई जा सकती है, जिससे अनार छीलना बेहद आसान हो जाता है.

अनार छीलने का सही तरीका
भीम कुमार के अनुसार सबसे पहले अनार को अच्छी तरह धो लें. उसके बाद ऊपर से नीचे चार कोनों से क्रॉस यानी “+” आकार में छेद करें. ध्यान रहे कि गहराई इतनी हो कि केवल बाहरी छाल और सफेद परत कट जाए, लेकिन दानों तक न पहुंचे. इसके बाद अनार को हल्के हाथ से दबाएं. धीरे-धीरे दाने अपने आप अलग होने लगते हैं. इसके बाद अनार के दो हिस्से खोलें और आसानी से दानों को निकाल लें.

इस तरीका से अनार का रस फैलने से रुकता है और रसोई साफ रहती है. बच्चों के लिए भी अनार का सेवन आसान बन जाता है. भीम कुमार ने यह भी सुझाव दिया कि अनार को छीलने से पहले कुछ समय के लिए फ्रिज में रखें. ठंडा अनार आसानी से छिल जाता है और दाने टूटते नहीं हैं.