Intermittent fasting: इंटरमिटेंट फास्टिंग से बढ़ सकता है हार्ट अटैक का खतरा? नई रिसर्च में हुआ बड़ा खुलासा

Side Effects of Intermittent Fasting: इंटरमिटेंट फास्टिंग एक नया ट्रेंड है, जिसमें लोग दिनभर फास्टिंग करते हैं और एक फिक्स टाइम में ही खाना खाते हैं. इस फास्टिंग को वेट लॉस में असरदार माना जाता है, जिसकी वजह से लोग यह तरीका खूब फॉलो कर रहे हैं. इंटरमिटेंट फास्टिंग कई तरह की होती है. इसमें कई लोग दिन के सिर्फ 4 घंटे के अंदर ही खाना खाते हैं, तो कई लोग 24 घंटे में से सिर्फ 8 घंटे के बीच ही भोजन करते हैं. सोशल मीडिया पर अक्सर लोग इसके फायदे बताते हैं, लेकिन एक नई स्टडी में इंटरमिटेंट फास्टिंग को लेकर हैरान करने वाला खुलासा हुआ है. इसमें पता चला है कि अगर कोई व्यक्ति गलत तरीके से इंटरमिटेंट फास्टिंग करता है, तो इससे हार्ट डिजीज से मौत का खतरा 135% तक बढ़ सकता है.

शोधकर्ताओं की मानें तो रिसर्च के दौरान जिन लोगों ने रोज 8 घंटे से कम समय में भोजन किया, उनमें हार्ट डिजीज से मौत का खतरा 135% ज्यादा पाया गया. जबकि 12 से 14 घंटे की सामान्य अवधि में भोजन करने वाले लोगों में यह खतरा काफी कम था. हालांकि स्टडी में यह भी कहा गया है कि इस खतरे का कारण केवल कम समय में खाना है या इसके पीछे अन्य कारक भी हैं, यह स्पष्ट नहीं है. फोर्टिस सी-डॉक के चेयरमैन और जर्नल के एडिटोरियल हेड डॉ. अनूप मिश्रा ने TOI को बताया कि जो लोग इंटरमिटेंट फास्टिंग करते हैं, वे फास्टिंग खत्म होने पर अक्सर कुछ भी खा लेते हैं, जिसमें जंक फूड भी शामिल होता है. इसका नतीजा यह होता है कि उनका एलडीएल (LDL) यानी खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है, जो हार्ट डिजीज और मौत का एक बड़ा जोखिम बन जाता है. इसलिए इस डाइट को अपनाने से पहले सभी रिस्क फैक्टर्स का इवैलुएशन करना जरूरी है.

डॉक्टर के अनुसार जब तक इंटरमिटेंट फास्टिंग पर लॉन्ग टर्म इफेक्ट पर पुख्ता डाटा नहीं आ जाता, तब तक इस फास्टिंग को बहुत सावधानी से अपनाना चाहिए. खासकर जिन लोगों को पहले से कोई स्वास्थ्य संबंधी समस्या है, उन्हें यह डाइट डॉक्टर की निगरानी में ही अपनानी चाहिए. इसके अलावा यह केवल कुछ हफ्तों या महीनों के लिए अपनाई जानी चाहिए, न कि हमेशा के लिए. इंटरमिटेंट फास्टिंग या अत्यधिक डाइटिंग से शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों जैसे प्रोटीन, विटामिन, मिनरल और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो सकती है. इससे न केवल शरीर में कमजोरी आती है, बल्कि मैग्नीशियम की कमी के चलते दिल की धड़कनों में अनियमितता (Arrhythmia) और अचानक कार्डियक अरेस्ट (Cardiac Arrest) जैसी कंडीशन भी पैदा हो सकती हैं. लंबे समय तक ऐसा करना शरीर में सूजन बढ़ सकती है और इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है.