बची हुई रोटियों से झटपट बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल पिज्जा, बच्चे हो जाएंगे दीवाने, ट्राई करें ये रेसिपी

ऋषिकेश: भारतीय घरों में रोटी खाने की आदत रोज़मर्रा का अहम हिस्सा है. लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि खाने के बाद रोटियां बच जाती हैं और लोग उन्हें फेंक देते हैं. कई बार इन बची हुई रोटियों को दोबारा खाने का मन भी नहीं करता. ऐसे में सवाल उठता है कि आखिर इन रोटियों का क्या किया जाए. लेकिन, आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी अनोखी और टेस्टी रेसिपी, जो न सिर्फ बच्चों को पसंद आएगी बल्कि परिवार के हर सदस्य का दिल जीत लेगी. इस रेसिपी का नाम है रोटी पिज्ज़ा. यह फ्यूज़न डिश स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ बची हुई रोटियों का सबसे अच्छा इस्तेमाल भी है.

बची रोटी से बनेगी टेस्टी डिश
अक्सर लोग सोचते हैं कि रेस्टोरेंट स्टाइल स्नैक बनाने के लिए खास सामग्री चाहिए होती है. लेकिन सच यह है कि घर में बची साधारण रोटी से भी आप शानदार पिज्ज़ा बना सकते हैं. यह पिज्ज़ा बच्चों के लिए ट्रीट जैसा है और बड़ों के लिए भी हेल्दी स्नैक है. इसमें तेल और मैदा की ज़रूरत नहीं होती, जिससे यह बाज़ार के पिज्ज़ा की तुलना में हल्का और पौष्टिक बनता है.

रोटी पिज्ज़ा बनाने की आसान रेसिपी
रोटी पिज्ज़ा बनाना बेहद आसान है. सबसे पहले एक बची हुई रोटी लें और उसे हल्का सा तवे पर सेंक लें ताकि वह थोड़ी क्रिस्पी हो जाए. इसके बाद इस पर पिज्ज़ा सॉस या टोमैटो सॉस फैलाएं. ऊपर से बारीक कटी सब्जियां डालें, जैसे प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, कॉर्न और चाहें तो मशरूम या पनीर भी डाल सकते हैं. अब इस पर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और तवे को ढककर धीमी आंच पर कुछ देर पकाएं. जैसे ही चीज़ पिघल जाए, आपका लाजवाब रोटी पिज्ज़ा तैयार है.

ज़ीरो वेस्ट कुकिंग का शानदार उदाहरण
आज के समय में जब फूड वेस्ट एक बड़ी समस्या बन गई है, ऐसे में रोटी पिज्ज़ा जैसी रेसिपी ज़ीरो वेस्ट कुकिंग का बेहतरीन उदाहरण है. जो रोटियां अक्सर कूड़ेदान में चली जाती थीं, वही अब टेस्टी पिज्ज़ा में बदल सकती हैं. यह रेसिपी लोगों को यह भी सिखाती है कि थोड़ी सी क्रिएटिविटी से किसी भी साधारण चीज़ को खास बनाया जा सकता है.

इस तरह, बची हुई रोटियों को फेंकने की बजाय, आप घर में स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर रोटी पिज्ज़ा बना सकते हैं और पूरे परिवार का मन जीत सकते हैं.