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आज भी हमारे देश में कई ऐसे फल पाए जाते हैं जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. शहतूत उनमें से एक है. यह रसीला और स्वादिष्ट फल शरीर को पोषण देता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करता है. मुंह के छाले, डायबिटीज, दिल की बीमारियां और पेशाब संबंधी समस्याओं में शहतूत बेहद लाभकारी है.
आज भी हमारे देश में कई ऐसे पेड़-पौधे, जड़ी-बूटियां और फल पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं. इन्हीं में से एक है शहतूत, जो स्वाद के साथ-साथ औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है. शहतूत का फल जितना रसीला और स्वादिष्ट होता है, उतना ही यह शरीर को ताकत और पोषण देने का काम करता है. बहुत से लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं, लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में कम ही जानते हैं. आयुर्वेद में शहतूत को एक उपयोगी औषधि माना गया है. इसमें बहुत सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं. शहतूत का सेवन कई गंभीर बीमारियों से बचाने में भी सहायक होता है.
जिला अस्पताल बाराबंकी के चिकित्सक, डॉक्टर अमित वर्मा (एमडी मेडिसिन) ने बताया कि शहतूत एक ऐसा फल है जो गर्मियों के दिनों में पाया जाता है. इसके फल, पत्ते और छाल हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद हैं. इसमें कई औषधीय गुण मौजूद होते हैं और विटामिन A, C, E, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फास्फोरस और फाइबर जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.
मुंह के छालों में फायदेमंद: मुंह में छाले एक ऐसी समस्या है जिससे लोग बार-बार पीड़ित होते हैं. शहतूत के पत्तों का काढ़ा बनाकर गरारा करें. इसके साथ ही शहतूत के पत्ते को चबाने से मुंह के छाले जल्दी खत्म होते हैं.
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इम्युनिटी में फायदेमंद: शहतूत की छाल का उपयोग शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए किया जा सकता है. शहतूत की छाल का पाउडर खाने से खांसी, दमा और कफ जैसी समस्याओं से राहत मिलती है. अगर आपको कफ की समस्या है, तो आप शहतूत की छाल का सेवन कर सकते हैं, लेकिन श्वसन प्रणाली से जुड़ी कोई गंभीर समस्या होने पर केवल डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसका उपयोग करें.
पेशाब की समस्या में फायदेमंद: शहतूत की छाल के सेवन से पेशाब में जलन और दर्द में आराम मिलता है. जिन लोगों को पूरी तरह से पेशाब नहीं आती, उनके लिए भी शहतूत की छाल फायदेमंद हो सकती है. शहतूत की छाल का पाउडर खाने से शरीर में मौजूद गंदगी पेशाब के जरिए बाहर निकल जाती है.
दिल की बीमारी में फायदेमंद: शहतूत के फल में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मददगार होते हैं. इसके अलावा, शहतूत का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल भी नियंत्रित रहता है, जिससे हार्ट डिजीज का जोखिम कम हो जाता है.
डायबिटीज की समस्या में फायदेमंद: शहतूत में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर में इंसुलिन बनाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं. यानी डायबिटीज के मरीजों के लिए भी शहतूत एक फायदेमंद फल है. इसके अलावा, शहतूत से मोटापा कम करने में भी मदद मिलती है.