Tips And Tricks: सेहत के लिए ही नहीं, बल्कि घर की आर्थिक उन्नति के लिए भी किचन का साफ रहना बेहद जरूरी है. लेकिन, बहुत से घरों में किचन की फर्श काफी गंदी रहती है. लाख सफाई के बावजूद गंदगी हटती ही नहीं. अगर रसोई का फर्श या स्लैब गंदा हो, उस पर तेल के दाग, मसालों के छींटे या चिपचिपी परत जम जाए, तो यह न केवल देखने में खराब लगता है, बल्कि बैक्टीरिया और कीटाणुओं के पनपने का खतरा भी बढ़ा देता है.
रोजाना खाना बनाने के दौरान कई बार छोटी-छोटी चीजें फर्श या स्लैब पर गिर जाती हैं, जिन्हें तुरंत साफ न किया जाए तो वे जिद्दी दाग में बदल जाती हैं. खासकर तेल, घी या मसालों के दाग फर्श पर जमकर चिपचिपाहट पैदा कर देते हैं, जिन्हें सामान्य पोछा लगाने से हटाना मुश्किल होता है. ऐसे में बार-बार घंटों झुककर उस दाग को रगड़ना सिरदर्द से कम नहीं. लेकिन, चिंता न करें. हम कुछ
घरेलू उपाय बताते हैं जिससे कम मेहनत में आप फर्श चमका सकते हैं.
कमाल के 5 तरीके
1. नींबू और सिरके का जादू: नींबू और सिरका दोनों ही प्राकृतिक क्लीनर है. लगभग हर घर में मौजूद होते हैं. इनका संयोजन न केवल दाग-धब्बों को हटाता है, बल्कि बैक्टीरिया को भी खत्म करता है. इसके लिए आपको एक एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में नींबू का रस और सिरका भरना है. इसे सीधे उस जगह पर स्प्रे करें, जहां दाग या चिपचिपाहट है. 5–10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर गीले कपड़े से पोंछ दें. इससे फर्श और स्लैब दोनों पर जमा गंदगी आसानी से निकल जाएगी और ताजगी भरी खुशबू भी आएगी.
2. बेकिंग सोडा चिकनाई हटाने का मास्टर: अगर किचन के फर्श या गैस स्लैब पर तेल और घी की मोटी परत जम गई है तो बेकिंग सोडा आपके लिए सबसे आसान समाधान है. यह हल्के अब्रसिव की तरह काम करता है, जो सतह को नुकसान पहुंचाए बिना जमी गंदगी हटाता है. एक कटोरी में बेकिंग सोडा लें. इसमें नींबू का रस और थोड़ा नमक मिलाकर पेस्ट बना लें. इस पेस्ट को दाग वाली जगह पर लगाकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर गीले स्क्रबर से रगड़कर साफ करें. यह नुस्खा ड्रेन की सफाई में भी मदद करता है. इसके लिए गर्म पानी में बेकिंग सोडा, नींबू और नमक डालकर ड्रेन में डालें.
3. अमोनिया तेज और असरदार सफाई: प्राकृतिक तरीकों के बजाय तेज असर चाहते हैं तो अमोनिया एक प्रभावी विकल्प है, जो आसानी से बाजार में मिल जाता है. एक बाल्टी पानी में एक कप अमोनिया मिलाएं. इस घोल से फर्श या स्लैब को पोंछें. सफाई के दौरान खिड़की-दरवाजे खुले रखें और फेस मास्क पहनें, क्योंकि इसकी गंध काफी तेज होती है. अमोनिया तेल, चिपचिपाहट और जिद्दी दाग को मिनटों में साफ कर देता है.
4. नियमित सफाई का महत्व: किचन की सफाई में सबसे अहम बात है नियमितता. अगर हर दिन खाना बनाने के बाद फर्श और स्लैब को गीले कपड़े से पोंछ दिया जाए, तो गंदगी जमने का मौका ही नहीं मिलेगा. हफ्ते में एक-दो बार नींबू, सिरका या बेकिंग सोडा से डीप क्लीनिंग करने की आदत डालें. इससे किचन हमेशा चमकता रहेगा और बैक्टीरिया का खतरा कम होगा.
5. किनारों और कोनों पर ध्यान दें: किचन के कोने और किनारे अक्सर सफाई के दौरान छूट जाते हैं, जहां धीरे-धीरे गंदगी जमा होती रहती है. यही जगहें बैक्टीरिया और कीड़ों के लिए सबसे उपयुक्त होती है. सफाई करते समय इन हिस्सों को ब्रश या स्क्रबर से अच्छी तरह रगड़ें.