कहीं आप तो नहीं खा रहे जहरीली मछली? बाजार में फिश को काटकर लगाई जा रही ये चीज, देखें Viral Video

हाल ही में सोशल मीडिया पर एक चौंकाने वाला वीडियो वायरल हो रहा है, जिसने मछली खाने वालों को सोचने पर मजबूर कर दिया है. वीडियो में दिखाया गया है कि कैसे बासी या कई दिनों पुरानी मछली को बाज़ार में ताजा और चमकदार दिखाने के लिए खतरनाक ट्रिक अपनाई जा रही है. मछली की गर्दन के पास से हल्का कट लगाकर उसमें लाल रंग का घोल डाला जाता है, जो खून जैसा दिखता है। इससे मछली देखने में बिलकुल फ्रेश लगती है, जबकि हकीकत में यह सेहत के लिए बेहद हानिकारक होती है.

इस धोखाधड़ी में मछली विक्रेता पहले बासी मछली का चयन करते हैं, जिनकी गंध और रंग देखकर कोई भी समझ सकता है कि यह पुरानी है. फिर मछली की गर्दन के पास चाकू से हल्का कट लगाया जाता है और उसमें खून जैसे दिखने वाले लाल रंग का केमिकल या डाई डाल दी जाती है. यह रंग बाजार में आसानी से उपलब्ध होता है और पानी या बर्फ के साथ भी लंबे समय तक बना रहता है. खरीदार को लगता है कि मछली अभी-अभी पकड़ी गई है, जबकि असल में वह कई दिनों पुरानी और बैक्टीरिया से भरी होती है.

ऐसी मछली का सेवन करना बेहद खतरनाक है.बासी मछली में बैक्टीरिया और टॉक्सिन्स पनप जाते हैं, जो फूड पॉइजनिंग, उल्टी, दस्त और पेट दर्द जैसी समस्याएं पैदा कर सकते है. साथ ही, लाल रंग में मौजूद केमिकल लिवर और किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है। लगातार ऐसे जहरीले केमिकल के सेवन से कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ सकता है. डॉक्टरों का कहना है कि मछली खरीदते समय सिर्फ उसकी चमक देखकर भरोसा न करें, बल्कि उसकी गंध और बनावट को भी जांचें.