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Street Foods To Avoid in Monsoon: बारिश के मौसम में खानपान का विशेष ध्यान रखने की जरूरत होती है. इस मौसम में खाने को लेकर की गई गलतियां बीमारियों की वजह बन सकती हैं. बरसात में हेल्थ एक्सपर्ट्स स्ट्रीट फूड अवॉइड करने की सलाह देते हैं. सड़क किनारे मिलने वाले स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड्स बरसात में आपको बीमार कर सकते हैं. इनसे बचने की जरूरत होती है. आपको 8 स्ट्रीट फूड बता रहे हैं, जिन्हें आप इस मौसम में न ही खाएं, तो बेहतर रहेगा.
पानीपूरी – बरसात में पानीपूरी यानी गोलगप्पे खाने से बचना चाहिए. बारिश में इसके पानी में गंदगी और बैक्टीरिया का कंटामिनेशन हो सकता है. अगर स्ट्रीट वेंडर पानी को लेकर साफ-सफाई नहीं रखता है, तो गोलगप्पे खाने से पेट में संक्रमण हो सकता है. इससे डायरिया, उल्टी और पेट में दर्द जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं.
चाट – बारिश के मौसम में चाट खाने के दौरान साफ-सफाई का ध्यान नहीं रखा जाता है. कच्ची सब्जियां, चटनी और पानी के संपर्क में कई तरह के बैक्टीरिया आते हैं. जब चाट में इन्हीं दूषित तत्वों का मिलाजुला होता है, तो यह पेट की समस्याओं और संक्रमण को बढ़ावा देता है. अगर आप चाहते हैं कि बारिश के बाद बीमारियों का शिकार ना हों, तो चाट से बचें.
भेलपूरी – भेलपूरी में इस्तेमाल होने वाली चीजें जैसे- मुरमुरे, चाट मसाला, आलू, टमाटर और धनिया बारिश में जल्दी खराब हो सकते हैं. बारिश के मौसम में इन सभी चीजों को लेकर बेहद सफाई रखनी चाहिए. वरना इसके सेवन से पेट में गड़बड़ी, उल्टी और दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
समोसा – समोसा बारिश के मौसम का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, लेकिन इसे खाने से कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं. खासकर अगर समोसा तला हुआ तेल पुराना हो या सड़क किनारे रखी चीजों में गंदगी हो, तो ये बीमारियों का कारण बन सकते हैं. समोसा खाने से पेट की समस्याएं, एसिडिटी और पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं.
पकौड़े – बारिश में पकौड़े का जमकर लुत्फ लिया जाता है, लेकिन अगर यह साफ-सफाई से नहीं बनाए जाएं, तो इससे पेट में इंफेक्शन हो सकता है. बारिश के मौसम में गंदगी और नमी की वजह से तेल में बैक्टीरिया फैलने की संभावना रहती है. पकौड़े खाने से पेट में दर्द, गैस और डायरिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
चिली पोटैटो – चिली पोटैटो का तीखा स्वाद कई लोगों को आकर्षित करता है, लेकिन इसे बनाने में अत्यधिक मसालों और तेल का इस्तेमाल किया जाता है. बारिश के मौसम में जब शरीर की इम्यूनिटी कम होती है, तो अत्यधिक मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ पेट की बीमारियों को जन्म दे सकते हैं. इनसे एसिडिटी, जलन और दस्त जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं.
तली हुई चना चाट – चाय, समोसा और अन्य तली हुई चीजों की चाट बारिश के मौसम में खूब खाई जाती है. चना चाट में अक्सर खराब तेल का इस्तेमाल होता है और कई बार तली हुई चीजें गंदे हाथों से पकड़ी जाती हैं. इनसे संक्रमण का खतरा बढ़ता है और पेट की समस्याएं उत्पन्न होती हैं. यह खाने में स्वादिष्ट होते हुए भी सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं.
ढोकला – ढोकला भी एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, लेकिन बारिश के मौसम में यह गंदे किचन और खराब सामग्री के कारण पेट में संक्रमण और गैस पैदा कर सकता है. अगर इसे घर पर ना बनाकर सड़क किनारे खाया जाए, तो इसकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, क्योंकि इसमें बैक्टीरिया और खराब सामग्री का मिश्रण हो सकता है.