छोड़िए पुराना ऑयल, खाने में इस्तेमाल करें यह तेल, कोलेस्ट्रॉल पर लग जाएगी लगाम, फायदे जान चौंक जाएंगे

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Olive Oil Health Benefits: ऑलिव ऑयल कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने और दिल की सेहत सुधारने में मदद करता है. यह सूजन कम करता है, वजन कंट्रोल करता है और पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद है. यह तेल आपकी सेहत सुधार सकता ह…और पढ़ें

छोड़िए पुराना ऑयल, खाने में इस्तेमाल करें यह तेल, कोलेस्ट्रॉल पर लग जाएगी लगामऑलिव ऑयल खाने में यूज करेंगे, तो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहेगा.
Olive Oil Good For Heart Health: भारतीय खानपान में तेलों का खूब इस्तेमाल किया जाता है. सब्जी बनाने से लेकर हर व्यंजन में ऑयल की जरूरत पड़ती है. कई लोग अच्छी सेहत के लिए सरसों का तेल इस्तेमाल करते हैं, तो कुछ लोग रिफाइंड ऑयल से ही खाना बना लेते हैं. अगर आप अपनी सेहत को लंबी उम्र तक ठीक बनाए रखना चाहते हैं, तो आज ही किचन से अनहेल्दी ऑयल निकालकर फेंक दें और उसकी जगह ऑलिव ऑयल (Olive Oil) यूज करना शुरू कर दें. इससे आपके शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल कम हो जाएगा और हार्ट हेल्थ बूस्ट हो जाएगी.

TOI की रिपोर्ट के मुताबिक ऑलिव ऑयल में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स दिल के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. ये फैट शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ावा देते हैं. इससे खून में जमा कोलेस्ट्रॉल कम होता है और हार्ट अटैक या स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा घटता है. जब आप मक्खन, घी या अन्य ऑयली पदार्थों की जगह ऑलिव ऑयल का उपयोग करेंगे, तो आपका दिल मजबूत बनेगा और पूरी कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ बेहतर हो जाएगी.
दिल की बीमारियों और कई अन्य पुरानी बीमारियों का बड़ा कारण शरीर की सूजन होती है. एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करने में मदद करते हैं. ये न केवल हार्ट डिजीज से लड़ते हैं, बल्कि डायबिटीज, गठिया और कुछ प्रकार के कैंसर से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं. रोजाना ऑलिव ऑयल का सेवन करने से आप कई गंभीर बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं. ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल सही मात्रा में करने से भूख कंट्रोल रहती है और ब्लड शुगर लेवल स्टेबल रहता है. यह वजन कम करने में भी मदद करता है, क्योंकि यह आपको लंबे समय तक एनर्जी देता है.

ऑलिव ऑयल सिर्फ दिल ही नहीं, बल्कि दिमाग की सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. यह याददाश्त सुधारने, मानसिक स्पष्टता बढ़ाने और अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करता है. रोजाना ऑलिव ऑयल खाने से दिमागी कमजोरी दूर होती है और मानसिक स्वास्थ्य बेहतर रहता है. इसके अलावा ऑलिव ऑयल पेट और पाचन तंत्र के लिए भी लाभकारी है. यह अच्छे बैक्टीरिया की वृद्धि को बढ़ावा देता है जो पेट की बीमारियों से बचाव करते हैं. साथ ही यह विटामिन्स के अवशोषण में मदद करता है, जिससे आपके शरीर को पोषण सही तरीके से मिलता है.

अब सवाल है कि सही ऑलिव ऑयल कैसे चुनें? हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो ज्यादा से ज्यादा हेल्थ बेनिफिट्स पाने के लिए आप एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल ही चुनें, क्योंकि यह सबसे कम प्रोसेस्ड होता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा सबसे अधिक होती है. तेल की ताजगी देखने के लिए उसकी पैकिंग डेट और स्वाद पर ध्यान दें. तेल को ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें ताकि इसके पोषक तत्व सुरक्षित रहें. ध्यान रखें कि ऑलिव ऑयल कैलोरी में उच्च होता है, इसलिए दिन में केवल 1 से 2 चम्मच ऑलिव ऑयल ही इस्तेमाल करें. इसका भी ज्यादा सेवन नुकसानदायक हो सकता है.

अमित उपाध्याय

अमित उपाध्याय News18 Hindi की लाइफस्टाइल टीम में सीनियर सब-एडिटर के तौर पर काम कर रहे हैं. उन्हें प्रिंट और डिजिटल मीडिया में करीब 8 साल का अनुभव है. वे हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े टॉपिक पर स्टोरीज लिखते हैं. …और पढ़ें

अमित उपाध्याय News18 Hindi की लाइफस्टाइल टीम में सीनियर सब-एडिटर के तौर पर काम कर रहे हैं. उन्हें प्रिंट और डिजिटल मीडिया में करीब 8 साल का अनुभव है. वे हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े टॉपिक पर स्टोरीज लिखते हैं. … और पढ़ें

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