अगर खाने में डाल ली यह चीज तो पूरी हो जाएगी सभी विटामिन की कमी, बुजुर्गों के लिए तो किसी रामबाण से नहीं है कम

जमुई:  सर्दियों के मौसम में अक्सर यह समस्या होती है कि क्या खाएं और क्या ना खाएं. किस चीज को खाने से हमारे शरीर को पूरी एनर्जी मिलेगी. बुजुर्गों के लिए यह समस्या और बड़ी होती है. ठंडी हवा, कम धूप और बदलता खानपान सेहत पर सीधा असर डालता है. ऐसे में देसी घी को डाइट में शामिल करना सेहतमंद रहने का आसान और पारंपरिक तरीका माना जाता है.

जमुई के आयुष चिकित्सक डॉ. रास बिहारी तिवारी (बीएएमएस) बताते हैं कि आयुर्वेद में घी को अमृत समान बताया गया है. क्योंकि यह शरीर को गर्मी देने के साथ ताकत भी देता है. सर्दियों में सीमित मात्रा में शुद्ध देसी घी का सेवन करने से जोड़ों के दर्द, ड्राइनेस और कमजोर इम्यून सिस्टम जैसी समस्याओं से बचाव किया जा सकता है.

इसका फैट लंबे समय तक देता है एनर्जी

आयुष चिकित्सक ने बताया कि घी में मौजूद हेल्दी फैट शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करते हैं. यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज जैसी सर्दियों की आम समस्या से राहत दिलाता है. घी का सेवन करने से शरीर में अंदरूनी गर्माहट बनी रहती है, जिससे ठंड का असर कम होता है. इसके अलावा घी विटामिन A, D, E और K का अच्छा स्रोत होता है, जो हड्डियों, आंखों और त्वचा के लिए फायदेमंद माना जाता है. रोजाना रोटी, दाल या चावल में थोड़ा सा घी मिलाकर खाने से शरीर को जरूरी पोषण आसानी से मिल सकता है.

सही तरीके से इस्तेमाल से होता है गजब का फायदा

डॉ. रास बिहारी तिवारी बताते हैं कि सर्दियों में घी का सही तरीके और संतुलित मात्रा में सेवन बेहद लाभकारी होता है. सुबह खाली पेट गुनगुने पानी या दूध के साथ थोड़ा सा घी लेने से इम्यूनिटी मजबूत होती है. साथ ही यह खांसी, गले की खराश और सूखी त्वचा की समस्या को भी कम करता है. हालांकि अधिक मात्रा में घी का सेवन मोटापा या कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है. इसलिए संयम जरूरी है. कुल मिलाकर देसी घी सर्दियों में सेहत को संपूर्ण रूप से मजबूत बनाने का एक भरोसेमंद घरेलू उपाय है, जिसे संतुलित आहार के साथ अपनाकर ठंड के मौसम में खुद को फिट और स्वस्थ रखा जा सकता है.