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Health Benefits of Eating: सर्दियों का एक ऐसा फल, जिसे विंध्य के बाजारों में लोग हाथों-हाथ खरीद रहे हैं, जिसकी वजह भी लाजवाब है! ये इम्यूनिटी बढ़ाता है, पाचन सुधारता है, वजन कम करता है और दिल को रखता है फिट. डाइटिशियन बोली रोज का एक अमरूद आपकी आधी सर्दियों की दिक्कतें खत्म कर सकता है. चलिए जानते हैं ठंड में अमरूद खाने के फायदे…
सर्दियों के मौसम में विंध्य क्षेत्र के बाज़ार अमरूद की खुशबू से भर जाते हैं. यह फल न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन हैं बल्कि सेहत के लिहाज़ से भी बेहद फ़ायदेमंद माना जाता है. इम्यूनिटी बढ़ाने से लेकर पाचन सुधारने तक अमरूद हर उम्र के लोगों के लिए सर्दियों का एक प्राकृतिक टॉनिक बनकर उभरता है.
अमरूद विटामिन सी का सबसे शक्तिशाली स्रोत माना जाता है जो सर्दियों में फैलने वाले वायरस और संक्रमणों से शरीर को बचाता है. डाइटिशियन ममता पांडे ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि रोज़ाना एक अमरूद खाने से सर्दी जुकाम का जोखिम काफी कम हो जाता है क्यूंकि इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता शरीर की रोग प्रतिरोधक शक्ति को मजबूत करती है.
सर्दियों में पाचन क्रिया सामान्य दिनों की तुलना में धीमी होती है ऐसे में अमरूद का फाइबर पेट को साफ रखने में बड़ी भूमिका निभाता है. यह कब्ज़ दूर करने, गैस रोकने और पेट फूलने की समस्या को कम करने में बेहद प्रभावी है. नियमित सेवन पाचन तंत्र को संतुलित बनाए रखता है.
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<br />अमरूद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है और इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है जिससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ती. मधुमेह के मरीजों के लिए इसे सुरक्षित और सहायक फल माना जाता है. यह भोजन के बाद ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करके ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है.
अमरूद में मौजूद पोटैशियम और डाइटरी फाइबर हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं. यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है. नियमित सेवन से उच्च रक्तचाप नियंत्रित रहता है और हार्ट अटैक जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है.
कम कैलोरी और उच्च फाइबर वाला अमरूद सर्दियों में वज़न बढ़ने की समस्या को रोकने में महत्वपूर्ण माना जाता है. यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है जिससे अनियंत्रित स्नैकिंग की आदत कम होती है. मेटाबॉलिज्म को सक्रिय रखकर यह प्राकृतिक तरीके से वज़न घटाने में सहायता करता है.
उन्होंने कहा अमरूद विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने और रतौंधी जैसी समस्याओं को दूर रखने में मदद करता है. इसके साथ ही यह त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाकर उसे जवान, चमकदार और हेल्दी बनाए रखता है. सर्दियों में त्वचा की नमी और ग्लो बनाए रखने में इसका योगदान महत्वपूर्ण है.
अमरूद में मौजूद मैग्नीशियम शरीर की नसों और मांसपेशियों को रिलैक्स करने में सहायक होता है. यह तनाव कम करने और मानसिक शांति बढ़ाने में कारगर माना जाता है. सर्दियों में जब अक्सर आलस और थकान महसूस होती है तो अमरूद तुरंत ऊर्जा देकर दिनभर ऐक्टिव रहने में मदद करता है.